Gin Tonic: ricetta, storia e abbinamenti del long drink per eccellenza
Storia, ingredienti, preparazione e abbinamenti per il Gin Tonic, la ricetta del long drink per eccellenza
Il long drink forse più famoso e diffuso al mondo. Stiamo parlando del Gin Tonic, cocktail la cui origine è legata alla cura della malaria ed è merito della Compagnia Britannica delle Indie Orientali.
Vediamo quindi la storia del drink, ingredienti e ricetta del Gin Tonic, oltre a qualche suggerimento per l’abbinamento con il cibo.
Storia del Gin Tonic
Un cocktail nato come medicina. L’origine del Gin Tonic risale all’epoca del dominio britannico in India, quando questa “miscela” era stata pensata per combattere la malaria, malattia curabile con erbe medicinali. Il gin è stato inventato infatti per aiutare la circolazione sanguigna, mentre l’acqua con chinino da cui deriva la tonica serviva proprio a curare la malaria. I due elementi miscelati rendevano più facile “mandar giù” questa medicina.
Sembra infatti che il Gin Tonic sia nato nel ‘700 per sostenere proprio i soldati dell’esercito inglese di stanza in India. Una ricetta semplice e gustosa che ha riscosso subito grande successo, diffondendosi rapidamente in tutta Europa e rendendo questo drink uno dei classici della mixology mondiale.
Gin Tonic: gli ingredienti
Due semplici ingredienti, tantissime sfumature. Come suggerisce il nome, per fare il Gin Tonic servono solo il gin e l’acqua tonica, oltre ovviamente a tanto ghiaccio come per tutti i drink e una scorza di limone come garnish. Rientra quindi perfettamente tra i cocktail che puoi preparare a casa con. pochi ingredienti.
Ma le sfumature di gusto di questo cocktail sono davvero infinite. L’aroma del nostro Gin Tonic può variare infatti a seconda delle botaniche presenti nel gin e nella tonica che sceglieremo. Ogni prodotto può dare un tocco diverso al drink.
Combinazioni differenti da sperimentare, così come vale la pena provare anche con l’aggiunta di alcuni grani di pepe o di un rametto di rosmarino.
Il bicchiere
Per il Gin Tonic si usano normalmente bicchieri come il tumbler o l’highball, ma recentemente è sempre più utilizzato un grande bicchiere Balloon.
Gin Tonic: la ricetta del cocktail
Ecco dosi e procedimento passo passo per la preparazione della ricetta del Gin Tonic.
Gin Tonic | Ricetta
Ingredienti
- 150 ml acqua tonica
- 50 ml gin
- ghiaccio
- 1 scorza di limone
Istruzioni
- Riempire il bicchiere con tanto ghiaccio.
- Versare il gin.
- Aggiungere l'acqua tonica.
- Mescolare leggermente.
- Concludere con una fettina di limone.
Video
Gli abbinamenti
Il Gin Tonic è un drink molto versatile. Nell’abbinamento col cibo possiamo sentirci liberi di accostarlo quasi a tutto. Va bene sia come aperitivo che come cocktail a tutto pasto. La componente gasata del Gin Tonic lo rende ad esempio un ottimo alleato per sgrassare fritture e piatti grassi. Mentre gli abbinamenti per concordanza dipendono molto dagli aromi e le botaniche che caratterizzano il gin.
L’abbinamento più originale è sicuramente quello che ci propone Chef Deg nel video qui sotto: carbonara fredda al gin. Da provare assolutamente!
Voglia di celebrare il Gin & Tonic day? Qui trovi 5 sfumature diverse di questo drink internazionale.
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