Che si beve meno lo confermano i dati Circana su sei mercati europei. Letti accanto a quelli del fuori casa italiano, raccontano anche uno spostamento: dalla bottiglia in dispensa al bicchiere preparato da qualcun altro. Da qualche anno il discorso sui consumi di alcol in Europa ha un ritornello che …

Ramazzotti mette al centro della sua gamma le bottiglie da aperitivo: Aperitivo Ramazzotti, costruito per lo Spritz, e Bitter Ramazzotti, indicato per il Negroni. Stessa impostazione botanica, due livelli di amaro. Il marchio è protagonista della categoria da due secoli: il suo primo bitter nasce quando l’aperitivo è ancora un’abitudine …

Proposta Spirits ha dato un numero al proprio progetto sulla sostenibilità: 6.317,94 kg di CO₂ risparmiati nel 2025 grazie agli acquisti dei suoi clienti sui marchi che il distributore ha selezionato per l’iniziativa. Tra questi la tequila Buen Vato, il rum Two Drifters, il Calvados Avallen e il gin e …

Malfy avvia il suo primo programma di formazione dedicato ai bartender e lo apre a otto professionisti scelti tra alcune delle insegne più seguite della mixology italiana. Il progetto si chiama Lost in Botanicals, debutta il 14 e 15 settembre al Roma Bar Show e accompagnerà il gruppo per un …

«Ci vediamo per una Brasilena». In Calabria questa frase ha smesso da tempo di indicare semplicemente una bibita: indica un momento. Un momento che il resto d’Italia non ha mai saputo nominare, quello in cui il caffè caldo pare ormai fuori tempo massimo e l’aperitivo alcolico è ancora lontano. In …

Gin Mare porta l’aperitivo in tour per l’Italia. L’iniziativa si chiama L’Ora del Mare e dal 12 giugno al 2 agosto 2026 tocca una trentina di locali in sette regioni, dal Piemonte alla Sicilia: beach club, rooftop e cocktail bar d’autore, con il Mare Tonic a fare da firma di …

Presentata a Orticola, a Milano, la nuova drink list firmata Woodford Reserve reinterpreta Mint Julep e Boulevardier con shrub ai fiori, vermouth alla rosa e botaniche di stagione.

Glep Beverages, distillery di Borgomanero (NO), propone per la Festa della Mamma un cocktail a base del suo Bitter Spinto: l’Hibisco Spinto Sour, un drink che combina note floreali, agrumate e una componente salina. Gli ingredienti e la tecnica Il cocktail si costruisce attorno al Bitter Spinto, bitter rosso ottenuto …

Il cocktail bar dei Navigli rinnova la proposta per la primavera/estate 2026 con una carta costruita attorno a una doppia interpretazione di ogni drink: versione essenziale o sperimentale, a scelta dell’ospite.

Alta miscelazione e quattro secoli di tradizione artigianale: nasce «Born in the ageing rooms, poured into the glass», un progetto che porta l’Aceto Balsamico di Modena DOP e IGP al centro della mixology contemporanea Il 1930 Cocktail Bar di Milano, uno dei locali di miscelazione più riconosciuti a livello internazionale, …