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Lifestyle

categorie dei cocktail

Quante volte ti è capitato di sentire il tuo cocktail preferito associato a termini di cui ignoravi l’esistenza? Capita a tutti, soprattutto se non si è esperti di mixology. Ma non è per niente difficile porre rimedio a questa carenza. In questo post infatti scopri quali sono le categorie dei …
drink BURROWS di Antonio Masi capo bar del Tatabui bistrot e cocktail bar di Torino

Un cocktail originale per un film altrettanto originale. Antonio Masi, capo bar del Tatabui bistrot e cocktail bar di Torino, ci presenta infatti il suo Burrows, drink che ha creato ispirandosi al film “The Darwin Awards” di Finn Taylor del 2006. L’ispirazione: i Darwin Awards The Darwin Awards è un’originale commedia indie presentata al Sundance Film …
gin monkey 47 limited edition

Siamo i primati con il primato di minare la vita di altri primati. Sembra uno scioglilingua, ma purtroppo è un dato di fatto. La deforestazione e il bracconaggio stanno infatti decimando il numero dei primati nel mondo. E così Monkey 47 – celebre brand di gin realizzato a mano e …
cocktail al caffe

Aromatici, eleganti e adatti a diverse occasioni di consumo: i cocktail al caffè sono un classico della mixology. Alcuni di loro sono diventati tra i più celebri e richiesti nei bar di tutto il mondo. Vediamo insieme quali sono i grandi classici tra i cocktail al caffè e con quali …
Mattia Pastori mixologist

In queste settimane che ci vedono costretti a restare in casa, anche la cucina può trasformarsi nel bancone di un bartender. Preparare un buon cocktail in maniera semplice può essere infatti un ottimo modo per passare il tempo e svagarsi insieme a chi vive con noi. Ecco allora che il …
ricette cocktail da fare a casa

In tempi di quarantena anche il divertimento passa da casa. Non possiamo uscire per andare nei nostri locali preferiti, possiamo però organizzarci per il nostro aperitivo o per il cocktail del weekend anche tra le mura di casa. Soprattutto se si tratta di drink che non richiedono molti ingredienti. Abbiamo …

Colorati, profumati, come un giardino in primavera: se abbiamo già sdoganato i fiori in cucina perchè non farlo nei cocktail? Non tutti sanno che anche nella mixology boccioli e petali da sempre hanno arricchito drink e miscele, dando vita anche a veri e propri evergreen nel campo del beverage. Sono …

Ecco un post super semplice per cercare di spiegare in parole povere le differenze tra Metodo Classico e Metodo Charmat . Questi sono i due principali metodi di spumantizzazione:  e, giusto per intenderci e fare qualche esempio, con uno si fa lo spumante classico, bollicine o Franciacorta, con l’altro il Prosecco. …
bevande-acquisto-festa

Organizzi una festa a casa con i tuoi amici e deci decidere quali alcolici comprare. Vino, birra, superalcolici, amari, bollicine, la scelta è ampia e il calcolo delle bevande per una festa dipende da vari fattori. Come scegliere cosa prendere da bere per la tua festa e quanto prenderne? Basta …
negroni

Aromatico, intenso, con un profumo mediterraneo che lo rende subito inconfondibile. Il Negroni, il principe dei cocktail non conosce mode o età, ma resta sempre sulla cresta dell’onda, proprio come un bel film, un buon libro, un piatto della tradizione italiana. Lo ammetto, è il mio cocktail preferito, e per …