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Simone Pazzano

Simone Pazzano

Curioso prima di tutto, poi giornalista. E questa curiosità della vita non poteva che portarmi ad amare i viaggi e il cibo in ogni forma. Fotocamera e taccuino alla mano, amo imbattermi in storie nuove da raccontare.

cocktail di San Valentino con Bombay Sapphire gin

Il celebre brand di gin celebra la festa dell’amore con due cocktail dal gusto fresco e raffinato, dedicati a tutti i (gin) lovers Il giorno più romantico dell’anno è alle porte e Bombay Sapphire ha pensato a tutto, anche alla selezione dei drink più adatti per celebrare il 14 febbraio. …
jhonnie walker

Un aperitivo di grande personalità. È quello che ti proponiamo con l’aiuto di Elisa Spinoni, barlady di Barba Milano, e chef Stefano De Gregorio, alias Chef Deg. Al nostro cocktail con whisky, un Johnnie & Ginger Smokie, abbiniamo dei deliziosi gyoza grigliati. Johnnie & Ginger Smokie: la ricetta del cocktail …
Hugo Spritz e Ceviche di ricciola

Raffinato, leggero e aromatico. L’aperitivo gourmet firmato Drinkabile che ti proponiamo oggi è perfetto sia per un’occasione speciale che per un momento di relax e spensieratezza. Al gusto del cocktail Hugo, realizzato con il St-Germain, lo chef Stefano De Gregorio – alias Chef Deg – ha pensato di abbinare infatti …
Art of Italicus - Aperitivo Challenge 2023 edition

Fino al 6 marzo 2023 i bartender di tutta Italia potranno presentare la loro “opera d’arte da bere” sulla piattaforma di ITALICUS Rosolio di Bergamotto. A fine maggio l’elezione dell’ITALICUS Bar Artist Of The Year 2023 Anche quest’anno Italicus Rosolio di Bergamotto coinvolgerà i bartender a livello internazionale nell’Art Of …
Tanqueray Ten Martini cocktail

L’aperitivo che non ti aspetti. Ecco un’idea gourmet da provare e riprovare: Elisa Spinoni, bar manager di Barba a Milano, ci prepara un Tanqueray Ten Martini, mentre chef Stefano De Gregorio ci suggerisce un abbinamento creativo con un tagliolino di calamaro e salsa ponzu. Un food pairing tutto da scoprire. …
americano riserva

Un abbinamento gustoso e insolito per il tuo aperitivo. Ci beviamo un Americano, cocktail preparato in versione Riserva, e ci mangiamo accanto una deliziosa insalatina di rape, cavolo fermentato e aringa. Un food pairing gourmet e sicuramente inusuale, pensato per noi da chef Stefano De Gregorio, alias Chef Deg. Ricetta …
kir cocktail

Il Kir è un cocktail per l’aperitivo a base di vino. Un drink certificato IBA dal tenore alcolico medio basso e molto semplice da preparare anche a casa. Gli ingredienti del Kir sono due: vino bianco secco e creme de cassis, liquore al ribes nero di origine francese. Una variante …
jhonnie walker black label abbinamento whisky

Un aperitivo dalla grande personalità. È quello che ti proponiamo affiancando un cocktail con il whisky a un delizioso piatto preparato da chef Stefano De Gregorio, alias Chef Deg. Insieme beviamo un Johnnie & Ginger Smoky e mangiamo un merluzzo al vapore con aceto affumicato. Il cocktail: la ricetta del …
birra Kozel lager e arrosticini

Un abbinamento che più gustoso non si può. Abbiamo stappato una bella birra e ci siamo fatti suggerire da uno chef il food pairing migliore per un aperitivo gourmet. La birra è la Kozel Lager e l’abbinamento consigliato da chef Stefano De Gregorio – alias Chef Deg – sono dei …
Villa Ugo Gin Natale

Il nuovo distillato di casa Sabatini si propone come idea regalo raffinata e di qualità per tutti i gin lovers e non solo. Un prodotto ottimo da gustare come base di cocktail per brindare in compagnia Gli ingredienti alla base delle feste di Natale? Convivialità e buon bere, oltre che …