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Simone Pazzano

Simone Pazzano

Curioso prima di tutto, poi giornalista. E questa curiosità della vita non poteva che portarmi ad amare i viaggi e il cibo in ogni forma. Fotocamera e taccuino alla mano, amo imbattermi in storie nuove da raccontare.

Kozel dark - Bombette di maiale

Una nuova birra per i nostri aperitivi Drinkabile. Il food pairing che ti proponiamo è una vera esplosione di sapori: abbiamo stappato una Kozel Dark – birra ceca – e chiesto a Stefano De Gregorio, alias Chef Deg, un accostamento di qualità per un abbinamento diverso dal solito. Il risultato? …
mojiterraneo cocktail

La voglia di estate per Gin Mare si è trasformata in due cocktail fruttati, aromatici e rinfrescanti, perfetti per vivere a pieno la bella stagione. Il primo gin mediterraneo, dalle botaniche naturali come oliva arbequina, timo, basilico e rosmarino, dedica questi drink a chi ama la mediterraneità. Dopo aver visto la …
Lavender_Lemonade gin mare

L’estate è arrivata, le vacanze si avvicinano e i pensieri volano leggiadri verso coste, faraglioni e spiagge dal cielo e dal mare blu cristallino. Il nostro stile di vita e il nostro stato d’animo rispecchiano questo periodo dell’anno leggero e tanto atteso. C’è la voglia di stare all’aperto, con gli …
Bombay tonic abbinamento con petto di Piccione

Eccoci con un altro aperitivo Drinkabile da leccarsi i baffi. Un’idea gourmet davvero originale, perfetta per un momento di convivialità e un aperitivo diverso dal solito. Siamo partiti dal cocktail Bombay Tonic, a base di Bombay Sapphire, e con la preziosa collaborazione di Stefano De Gregorio, alias Chef Deg, abbiamo pensato …
bartender Giorgio Chiariello

In cerca di idee per un drink estivo? Ci vengono in aiuto Bosca – cantina piemontese celebre per le sue bollicine – e il pluricampione Italiano di Flair Bartending Giorgio Chiarello con Lady Bosca, un cocktail a base di Cuvée Brut Nature Attraggo e gin. Cuvée Brut Nature Attraggo La bollicina …
Bombay Sunset Tonic

Il brand gin premium propone tre varianti del Bombay Gin & Tonic realizzati con più classico Bombay Sapphire, con l’estivo Bombay Sapphire Sunset e con il più raffinato Premier Cru. Un brindisi creativo al World Gin Day, ma non solo  Bombay Sapphire, il gin premium leader al mondo, brinda al World …
abbinamento kozel lager e fiori di zucca

Torna l’appuntamento con i nostri aperitivi Drinkabile e torna con un food pairing che unisce gusto e semplicità. Con la collaborazione di Stefano De Gregorio, alias Chef Deg, abbiamo pensato infatti a un delizioso abbinamento tra Kozel Lager, celebre birra ceca, e fiori di zucca. Un’idea perfetta per un momento …
cocktail Garibaldi ricetta

Il 2 giugno in Italia è la Festa della Repubblica ma non solo, è anche l’anniversario della scomparsa di Giuseppe Garibaldi, che ha contribuito all’unità del Paese da Sud a Nord, imbarcandosi in un’impresa che oggi lo ricorda come il personaggio più famoso del Risorgimento. E per questa ricorrenza Savoia …
Drink alice in sugarland

Da Firenze ecco un drink con il rum filippino. Il bar manager fiorentino Luca Manni ha ideato infatti il cocktail “Alice in Sugarlandia” ispirandosi proprio a Sugarlandia, la zona delle Filippine dove si produce il rum Don Papa. L’idea del cocktail In questo drink, il rum utilizzato è il Don Papa Rye Aged, invecchiato in botti …
aperitivo italiano

In occasione della prima edizione del World Aperitivo Day (26 maggio), a Milano è stato sottoscritto ufficialmente il Manifesto dell’Aperitivo. Un vero e proprio decalogo che vuole valorizzare sempre di più questo momento di convivialità a tavola, questo rito simbolo dell’italianità e che il nostro Paese ha reso celebre nel …