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Simone Pazzano

Simone Pazzano

Curioso prima di tutto, poi giornalista. E questa curiosità della vita non poteva che portarmi ad amare i viaggi e il cibo in ogni forma. Fotocamera e taccuino alla mano, amo imbattermi in storie nuove da raccontare.

birra Kozel lager e arrosticini

Un abbinamento che più gustoso non si può. Abbiamo stappato una bella birra e ci siamo fatti suggerire da uno chef il food pairing migliore per un aperitivo gourmet. La birra è la Kozel Lager e l’abbinamento consigliato da chef Stefano De Gregorio – alias Chef Deg – sono dei …
Villa Ugo Gin Natale

Il nuovo distillato di casa Sabatini si propone come idea regalo raffinata e di qualità per tutti i gin lovers e non solo. Un prodotto ottimo da gustare come base di cocktail per brindare in compagnia Gli ingredienti alla base delle feste di Natale? Convivialità e buon bere, oltre che …
cocktail con rum Santa Teresa

Tre idee di cocktail con rum per tutti i gusti. Per realizzarle usiamo un ingrediente premium, il rum Santa Teresa 1796. Il pluripremiato rum venezuelano viene prodotto tramite l’utilizzo del metodo tradizionale spagnolo Solera che dà vita a una miscela di rum invecchiati fino a 35 anni. Dalla fermentazione alla …
americano riserva ricetta cocktail con abbinamento con tartare di tonno

Abbiamo creato un aperitivo Drinkabile decisamente raffinato e dal gusto deciso. Prepariamo un Americano cocktail speciale, in versione Riserva, e con l’aiuto di chef Stefano De Gregorio gli abbiniamo una squisita tartare di tonno con peperoncino. Un’idea di food pairing gourmet tutta da provare! Americano Riserva: la ricetta del cocktail …
Gin Le Tribute

Arriva dalla Spagna il nuovo brand che arricchisce con gin e mezcal il catalogo del gruppo piemontese Il catalogo di Compagnia dei Caraibi si arricchisce con Le Tribute, brand di origine spagnola che l’azienda di Vidracco porta in Italia nelle referenze gin e mezcal. Un marchio dall’identità precisa e peculiare …
cocktail autunnali con sabatini gin

Dall’aperitivo all’after dinner, ecco i nuovi signature cocktail e mocktail di Sabatini Gin per accompagnare le stagioni più fredde. Per scaldare l’atmosfera e il palato, l’azienda toscana presenta una drink list con quattro cocktail dalle ricette semplici ma d’effetto, ideali per passare una calda serata all’insegna della convivialità. Si va …
Kozel Dark abbinamento birra diaframma

Quello tra una buona birra e un bel pezzo di carne è un abbinamento vincente sempre. Nel caso dell’aperitivo Drinkabile che ti proponiamo oggi ancor di più perché abbiamo unito le caratteristiche speciali della Birra Kozel Dark al gusto unico del diaframma. Un food pairing che ha pensato per noi …
Tanqueray ten martini abbinamento

Ingredienti buoni e un abbinamento diverso dal solito. Se cerchi un’idea originale per il tuo prossimo aperitivo, quella che ti proponiamo fa sicuramente al caso tuo. I nostri amici bartender e chef ci regalano un food pairing davvero gourmet: prepariamo il Tanqueray Ten Martini come drink e ci abbiniamo una …

Dalle terre nordiche, Koskenkorva si unisce alle celebrazioni per il National Vodka Day, con il lancio di Koskenorva Climate Action, referenza del proprio portfolio che si posiziona come la vodka più sostenibile al mondo. Distillato di punta dell’omonimo brand Koskenkorva – prodotto dalla finlandese Anora Group Plc e distribuito in Italia da Compagnia dei …
tequila sunrise cocktail

I colori dell’alba in un cocktail imperdibile. Il Tequila Sunrise è un long drink dal tenore alcolico medio-alto, a base di tequila. Cocktail internazionale, che rientra nella lista ufficiale IBA – International Bartenders Association, il Tequila Sunrise deve il suo nome ai caratteristici colori del drink che richiamano alla mente …