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Simone Pazzano

Simone Pazzano

Curioso prima di tutto, poi giornalista. E questa curiosità della vita non poteva che portarmi ad amare i viaggi e il cibo in ogni forma. Fotocamera e taccuino alla mano, amo imbattermi in storie nuove da raccontare.

natale birra forst

Idee e suggerimenti del birrificio altoatesino per un regalo speciale agli amanti della birra Il Natale è un momento unico che Birra Forst da anni celebra con la sua Foresta Natalizia, nel cuore dello stabilimento a Foresta/Lagundo in Alto Adige. In questo luogo incantato, dall’atmosfera suggestiva e pittoresca l’azienda ha …
vecchia romagna limited edition 200 anni

In occasione dei 200 anni di storia, Vecchia Romagna lancia l’esclusiva Riserva Anniversario. Un prodotto speciale sia nel blend di grande struttura che nel design della bottiglia e dell’astuccio che la custodisce.  La Riserva Anniversario contribuisce a portare avanti l’idea di eccellenza che c’è alla base del “Metodo Vecchia Romagna”, il processo produttivo …
engine idee regali di natale

Regali di Natale originali e divertenti per celebrare il mondo dei motori e i miti cult anni ’80 con il gin 100% italiano ENGINE, il gin 100% italiano e biologico, presenta una Christmas Wishlist inedita e originale. Speciali kit dalle forme creative per preparare ovunque si voglia un gin tonic …
caipirinha

Come potrebbe essere un aperitivo che unisce profumi e sapori del Brasile a quelli del lago di Como? Ce lo propongono Lorenzo Uberti, bar manager del Bianca Relais di Oggiono, e Fabrizio Albini, cuoco della Compagnia degli Chef. Il bartender ci mostra come fare la Caipirinha, mentre lo chef realizza …
birra salento focaccia e friarielli

I nostri aperitivi gourmet con la birra si arricchiscono di un nuovo abbinamento. Insieme a Stefano De Gregorio, alias Chef Deg, abbiamo provato e gustato Taranta, la birra ambrata del birrificio pugliese Birra Salento. Dopo questa piacevole esperienza, lo chef ha pensato anche al miglior abbinamento con il cibo per …
abbinamento prosecco guazzetto di vongole

Stappiamo una bottiglia di bollicine e prepariamo l’abbinamento più adatto. Insieme a Stefano De Gregorio, alias Chef Deg, abbiamo infatti gustato una bottiglia di Prosecco Doc – Extra Dry della cantina veneta Bacio della Luna, pensando all’abbinamento di cibo migliore per esaltarne gli aromi. Il risultato è un’idea raffinata e …
whisky

L’ultima delle sei Limited Edition racconta la storia di una terra unica dove la produzione di whisky, agricoltura e natura prosperano in armonia. Macallan presenta la sua nuova edizione limitata. Il single malt whisky scozzese, tra i più apprezzati, ha lanciato infatti in Italia The Macallan Edition No.6. Si tratta della …

Il drink di oggi è un viaggio, che ci porta a Capri e che ci permette di percorrere una tappa importante della storia del cinema. Gioacchino Coppola, barman del Jacky Bar al Capri Tiberio Palace di Capri ha ideato infatti Un americano a Capri, drink ispirato al celebre film “La baia di Napoli” di Melville Shavelson …
la blonde uovo panato

La birra di oggi ci porta in Val d’Aosta e l’abbinamento con il cibo ci mette voglia di preparare subito l’aperitivo. Abbiamo stappato infatti La Blonde, birra chiara del birrificio valdostano Les Bières des Salasses, e dopo averne apprezzato il gusto abbiamo chiesto a Stefano De Gregorio, alias Chef Deg, …
zucca abbinamento prosecco

Cosa abbinare alla tua bella bottiglia di Prosecco? Per un aperitivo gourmet o un antipasto diverso dal solito ecco che ci aiuta Stefano De Gregorio, alias Chef Deg. Insieme a lui abbiamo stappato una bottiglia di Prosecco Doc Treviso – Extra Dry della cantina veneta Bacio della Luna e pensato …