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Simone Pazzano
MOV by Bruno Vanzan, il drink dell’estate unisce Iovem e Red Bull
Il bartender campione del mondo Bruno Vanzan ha ideato, in collaborazione con Red Bull, un cocktail naturale a bassa gradazione alcolica che punta a conquistare i locali di tutta Italia nell’estate 2020 Una nuova e originale proposta della mixology made in Italy sta per entrare nella drinklist dei bar italiani. …
Negroni Completo, il drink ispirato a Firenze
Il drink di oggi è un viaggio nella splendida città di Firenze. Ti proponiamo infatti la ricetta del Negroni Completo, cocktail ideato da Edoardo Sandri, Head Mixologist e Simone Corsini, bartender di Atrium Bar – Four Seasons Hotel di Firenze e ispirato proprio al capoluogo toscano. Si tratta di una raffinata variante …
Tu la conosci Dorothy? Il drink di Ilaria Bello
Il drink di ispirazione cinematografica di oggi è tutto al femminile e ce lo propone Ilaria Bello, bar manager del Talea di Torvaianica (Roma). La bartender romana ha ideato un cocktail dal nome Tu la conosci Dorothy? ispirandosi al film “Ragazze Interrotte” di James Mangold del 1999. L’ispirazione: Ragazze interrotte Un drink ispirato …
Piña Colada e merluzzo al cocco | Ricette Cocktail & Food
Quello che ti proponiamo oggi è un aperitivo dalle forti influenze caraibiche: Piña Colada e merluzzo al cocco. Lorenzo Uberti, bar manager del Bianca Relais di Oggiono, ci fa vedere come preparare il celebre cocktail, mentre Fabrizio Albini, cuoco della Compagnia degli Chef, ci mostra come cucinare in pochi passaggi …
Categorie dei cocktail: le famiglie in cui si dividono i drink
Quante volte ti è capitato di sentire il tuo cocktail preferito associato a termini di cui ignoravi l’esistenza? Capita a tutti, soprattutto se non si è esperti di mixology. Ma non è per niente difficile porre rimedio a questa carenza. In questo post infatti scopri quali sono le categorie dei …
Ginger Hills, il drink ispirato a I Fantastici 4
Un drink da supereroi. Quello che ci propongono oggi Giambattista Rizzi e Filippo Veneziani, proprietari e bartender del Southside Cocktail Bar di Monopoli (Bari). I due barman hanno creato infatti Ginger Hills, un drink ispirato a I Fantastici 4, film di Tim Story del 2005. L’ispirazione: 4 ingredienti per 4 …
Happiness, il drink ispirato a La ricerca della felicità
Stefano Santucci ci porta alla ricerca della felicità. L’head barman dell’Hotel Hassler di Roma ci svela infatti la ricetta di Happiness, drink creato ispirandosi a La ricerca della felicità, film di grande successo di Gabriele Muccino del 2006. L’ispirazione: La ricerca della felicità Cocktail ispirato a ‘La ricerca della felicità’, …
Le parole della birra: glossario per aspiranti beer lover
La birra è un prodotto dalle mille sfaccettature, oltre che dalla storia e cultura secolare. E se non si è proprio dei “secchioni” in materia, ma dei semplici appassionati bevitori, spesso si incontrano termini di cui non si conosce il significato. Sì perché il mondo della birra è pieno di …
Tesoro e Miracoli, il drink ispirato a Operazione San Gennaro
Un drink che profuma di Napoli ed evoca i suoi tesori: Lucio D’Orsi ci presenta la ricetta del suo Tesoro e Miracoli. Per questo cocktail, il general manager del Majestic Palace Hotel di Sorrento e, al suo interno, bar manager del Dry Martini e restaurant manager del Don Geppi Restaurant, si è ispirato a Operazione …
Aperitivo&Tonic, il drink fresco per l’estate
Un aperitivo fresco e semplice ci arriva dalla crew del The Jerry Thomas Speakeasy di Roma. I bartender romani hanno ideato infatti l’Aperitivo&Tonic, un drink per sconfiggere l’afa che ci attanaglierà in estate. Protagonista del cocktail, l’Aperitivo Del Professore – realizzato in Piemonte nell’antica Distilleria Quaglia – che nasce dall’accurata infusione …
