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Simone Pazzano

Simone Pazzano

Curioso prima di tutto, poi giornalista. E questa curiosità della vita non poteva che portarmi ad amare i viaggi e il cibo in ogni forma. Fotocamera e taccuino alla mano, amo imbattermi in storie nuove da raccontare.

Mattia Pastori mixologist

In queste settimane che ci vedono costretti a restare in casa, anche la cucina può trasformarsi nel bancone di un bartender. Preparare un buon cocktail in maniera semplice può essere infatti un ottimo modo per passare il tempo e svagarsi insieme a chi vive con noi. Ecco allora che il …
Gin Tonic ricetta a casa

Il 9 aprile è l’International Gin Tonic day: con i consigli de L’Archivio Storico di Napoli si celebra la ricetta perfetta anche a casa Giovedì 9 aprile in tutto il mondo si sarebbe celebrato uno dei cocktail più amati e apprezzati di sempre: il Gin Tonic. L’emergenza Coronavirus ha cambiato …
ricette cocktail da fare a casa

In tempi di quarantena anche il divertimento passa da casa. Non possiamo uscire per andare nei nostri locali preferiti, possiamo però organizzarci per il nostro aperitivo o per il cocktail del weekend anche tra le mura di casa. Soprattutto se si tratta di drink che non richiedono molti ingredienti. Abbiamo …
Matador cocktail ricetta

Esotico e creativo. L’aperitivo Drinkabile di oggi prevede il cocktail Matador abbinato a un finger di polpa d’ananas molto particolare. Un mix di ispirazioni che ci regalano Gregory, bartender del Dry Milano, per la parte cocktail e Massimo Spallino, chef del ristorante Alla vecchia stazione di Canove di Roana, per …
drink GHINO di Antonio Tittoni bar manager e proprietario del Depero Club di Rieti

Prosegue il nostro viaggio tra i cocktail ispirati al mondo del cinema. Il drink di oggi si chiama Ghino ed è stato ideato da Antonio Tittoni, bar manager e proprietario del Depero Club di Rieti. Si tratta di un cocktail ispirato al film “Hammamet” di Gianni Amelio del 2020. L’ispirazione …
brindisi con champagne

La colomba, dolce simbolo di Pasqua, oggi è disponibile in davvero tante varianti, tra creatività e innovazione. Una specialità che offre agli amanti del dolce molteplici declinazioni di gusto, impreziosite da cioccolato, frutta o creme. Oggetti del desiderio che richiedono però un brindisi adatto, con la giusta Cuvée. Ma quali sono le regole d’oro per …
drink LO SMERALDO di Ugo Acampora del Twins cocktail wine coffee di Napoli

Un cocktail che sa d’estate! Ugo Acampora, barman del Twins, cocktail, wine, coffee di Napoli, già vincitore del Premio Strega Mixology 2018, ci regala infatti la ricetta del suo drink Lo Smeraldo. Un cocktail pensato ispirandosi a “Sapore di mare“, famoso film di Carlo Vanzina del 1983.  Scopri qui tutti …
screwdriver cocktail ricetta

L’aperitivo Drinkabile di oggi è super gustoso e molto originale. Prepariamo infatti uno Screwdriver, grazie al bartender Ciko del DO7 Eco Club House dell’Hotel Milano Scala e ci abbiniamo un’aringa affumicata con uova di salmone, grazie alla creatività di Stefano De Gregorio, alias Chef Deg. Una tartina dal gusto deciso …
Joe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari

Il nostro viaggio tra i drink ispirati al mondo del cinema prosegue. Il cocktail di oggi ci arriva da Joe Marzovilla. Il proprietario e bartender del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari (BA) ci regala la ricetta del suo John Dillinger, cocktail ispirato al film Nemico Pubblico – Public Enemies di Michael …
Cream de Cassis liquore di ribes nero francese

La creme de cassis è un liquore di ribes nero. Una specialità francese tipica della Borgogna. Nata a Digione nel 1841, è prodotta anche in altre città della Francia, in Lussemburgo e Québec. La creme de cassis viene impiegata in mixology come ingrediente di cocktail per aperitivi, ma è anche …