Quando pensiamo allo Champagne, l’immaginario collettivo lo associa spesso a ostriche, caviale, raffinati piatti di pesce o dessert elaborati. Eppure, esiste un territorio di abbinamenti ancora poco esplorato che merita tutta la nostra attenzione: quello con i salumi italiani. Un incontro che potrebbe sembrare inaspettato, ma che rivela armonie sorprendenti …

Il 19 ottobre si celebra il Gin Tonic Day, una ricorrenza che mette al centro uno dei cocktail più longevi e apprezzati della storia della mixology. La semplicità apparente del Gin Tonic – due ingredienti, ghiaccio e una fetta di agrume – nasconde in realtà infinite possibilità di interpretazione. È …

L’autunno è arrivato e quando le giornate si fanno più grigie e fredde si ricercano colori caldi e profumi avvolgenti. Ecco quindi che arrivano i nostro soccorso “The Real Deadler” e “Sip Back and Relax”, i due cocktail autunnali firmati SodaStream ideali per accompagnare le serate nella stagione dei primi …

Da anni ormai il sushi ha conquistato tavole e palati in tutto il mondo, diventando simbolo di eleganza culinaria. Ma cosa bere per accompagnare al meglio l’esperienza? Sebbene il sake sia tradizionalmente associato a questa specialità giapponese, esplorare altre bevande può essere curioso e stimolante. Ecco una guida completa sugli …

L’incontro tra Portofino Dry Gin e Podere Santa Bianca dà vita a un nuovo prodotto pensato per arricchire l’esperienza sensoriale degli amanti della mixology e dei palati gourmet: si chiama Essentia Dolce Vita, una miscela aromatica da vaporizzare su cocktail e piatti. La collaborazione nasce dall’unione tra due realtà italiane …

La menta è una delle erbe aromatiche più versatili e apprezzate nella mixology. Grazie al suo profumo intenso e al gusto fresco, si sposa perfettamente con diversi distillati, creando drink dissetanti e ricchi di personalità. Dai grandi classici caraibici ai drink più raffinati serviti nei cocktail bar di tendenza, i …

Il mondo della mixology è un universo affascinante fatto di sapori, colori e tecniche che si fondono per creare esperienze uniche nel bicchiere. Ma dietro ogni cocktail perfettamente bilanciato, c’è un barman che sa come usare gli strumenti giusti. L’attrezzatura da barman non è solo un insieme di oggetti, ma …

Negli ultimi anni, gli aceti hanno conquistato un posto sempre più rilevante nelle cucine e nei bicchieri di appassionati e professionisti. Non si tratta più soltanto di un semplice ingrediente “da insalata” o di un espediente per pulire il palato: l’aceto è ora considerato un elemento di pregio, ricco di …

Con l’avvicinarsi delle Olimpiadi di Parigi 2024, il mondo della mixology si unisce all’entusiasmo sportivo in un modo davvero creativo. Gli esperti bartender di Anthology by Mavolo hanno dato vita a “Mixolimpica“, una drink list ispirata agli atleti italiani più attesi della spedizione olimpica. “Questi cinque cocktail sono un tributo …

L’estate 2024 si annuncia ricca di eventi e Amaro Santoni ha presentato una nuova lista di cocktail per l’occasione. Creata in collaborazione con il Sips di Barcellona, la drink list dell’aperitivo toscano a base di rabarbaro e fiori di iris mira a celebrare due eventi di spicco: le Olimpiadi di …