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Idee per Aperitivo

spritz veneziano

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L’aperitivo veneziano a casa con i consigli di Select: spritz tradizionale e cicchetti tipici In un anno particolare, in cui non ci saranno i consueti festeggiamenti di Carnevale a Venezia, Select lancia un’iniziativa dal titolo #TheSocialCarnival con l’intento di portare a casa questo tradizionale appuntamento in perfetto stile veneziano. Oltre …
Vermouth rosso - Uovo e taleggio

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In cerca di idee per l’aperitivo? Ecco un nuovo appuntamento con uno dei nostri abbinamenti gourmet. Dopo aver visto cosa affiancare a un buon vermouth bianco, oggi con la preziosa collaborazione di Stefano De Gregorio – alias Chef Deg – ti suggeriamo un abbinamento per il vermouth rosso. Al celebre …
Vermouth bianco - Mousse cioccolato

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Gusto e tradizione in questo nuovo abbinamento che ti proponiamo. Siamo partiti dal vermouth, un classico che ha reso famoso l’aperitivo italiano nel mondo, e con l’aiuto di Stefano De Gregorio – alias Chef Deg – abbiamo creato un accostamento speciale. Vermouth bianco e mousse di ciocclato e nocciole salate: …
passito di pantelleria abbinamento mousse di caprino

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L’abbinamento di oggi è tanto creativo e gustoso quanto versatile, perché si presta a diverse occasioni di consumo. Con l’aiuto di Stefano De Gregorio – alias Chef Deg – abbiamo infatti pensato a un abbinamento da suggerirti per un prodotto tipico italiano di gran qualità: il Passito di Pantelleria. Cosa …
pisco abbinamento

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L’abbinamento drinkabile di oggi ci porta in Sudamerica. Ingredienti, aromi e sapori sono quelli del continente latino, in particolar modo di quella fetta di terra che racchiude due grandi Stati come Perù e Cile. Scopriamo infatti il Pisco, bevanda tradizionale di quei luoghi, e con il consiglio di Chef Deg …
manhattan abbinamento polpette

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Voglia di Manhattan? Oggi ti proponiamo la ricetta di questo grande classico dei drink con in più un abbinamento gourmet per gustarti al meglio l’esperienza. Stefano De Gregorio, alias Chef Deg, ha pensato infatti a delle sfisiose polpettine di maiale che ben si combinano con il carattere del Manhattan. Vediamo …
Irish coffee - Cavolfiore

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Voglia di Irish Coffee? Ma soprattutto hai voglia di gustarlo con qualcosa di buono e diverso dal solito? Ci pensiamo noi, con l’indispensabile aiuto di Stefano De Gregorio, alias Chef Deg. Oltre alla ricetta del celebre cocktail, perfetto per riscaldare le fredde giornate invernali, ti proponiamo un abbinamento gourmet creativo …
spritz campari salmone idee per aperitivo

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In cerca di idee per il tuo aperitivo? Sei nella pagina giusta. L’aperitivo drinkabile che ti proponiamo oggi è gustoso e creativo: Spritz Campari e salmone con gazpacho di avocado. Decisamente non il solito abbinamento con stuzzichini per aperitivo. Di seguito trovi i dettagli per preparare lo spritz Campari e …
caipirinha

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Come potrebbe essere un aperitivo che unisce profumi e sapori del Brasile a quelli del lago di Como? Ce lo propongono Lorenzo Uberti, bar manager del Bianca Relais di Oggiono, e Fabrizio Albini, cuoco della Compagnia degli Chef. Il bartender ci mostra come fare la Caipirinha, mentre lo chef realizza …
pisco sour cocktail

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Un aperitivo Drinkabile raffinato e molto gustoso: Pisco Sour e crepes di gamberi rossi. Ci spiegano come farlo Lorenzo Uberti, bar manager del Bianca Relais di Oggiono, che prepara il cocktail, e Fabrizio Albini, cuoco della Compagnia degli Chef, che ha ideato l’abbinamento food per il drink. Pisco Sour | …