Dal salmone affumicato al cappone ripieno, il menu delle feste cambia peso a ogni portata. Il Franciacorta può seguirlo: sotto lo stesso nome troviamo infatti bottiglie con regole diverse, dal Brut al Satèn, dal Rosé al Millesimato e alla Riserva. Per queste feste il Consorzio Franciacorta, che riunisce 120 cantine, …

Lo Champagne arriva in tavola con il riso. È la proposta di abbinamento suggerita dal Bureau du Champagne in Italia in occasione dello Champagne Day 2026 (venerdì 23 ottobre), ma valida per qualunque occasione speciale: dal menu delle feste a una cena raffinata. Le proposte sono cinque, dal supplì cacio …

VOGA, marchio di vino del Gruppo Italian Wine Brands nato vent’anni fa negli Stati Uniti, arriva per la prima volta in Italia. Lo fa con una Limited Edition del Pinot Grigio delle Venezie DOC, disegnata dall’illustratore Ale Giorgini: la stessa bottiglia cilindrica di sempre, vestita per l’occasione di una serigrafia …

Apre a Milano Reverso, un wine bar con cento etichette sempre in mescita che si presenta come il primo d’Italia costruito attorno a un sistema «intelligente». Il meccanismo: si riceve all’ingresso una wine card (o si scarica l’app dedicata), ci si avvicina agli smart wine dispenser e si sceglie in autonomia cosa versarsi e in quale misura, …

La tavola di Pasqua è una delle più difficili da accompagnare con un solo vino. Antipasti alle verdure, pasta fresca ripiena, agnello al forno, dolci carichi di aromi: non c’è un filo conduttore semplice, ma una successione di registri che cambiano radicalmente da portata a portata. Lo Champagne, con la …

Oltre a All I Want For Christmas Is You di Mariah Carey, il suono inconfondibile del tappo che salta è forse la colonna sonora più riconoscibile delle festività natalizie. Le bollicine hanno conquistato nei secoli un posto speciale nelle celebrazioni di tutto il mondo e non è solo una questione …

Quando pensiamo allo Champagne, l’immaginario collettivo lo associa spesso a ostriche, caviale, raffinati piatti di pesce o dessert elaborati. Eppure, esiste un territorio di abbinamenti ancora poco esplorato che merita tutta la nostra attenzione: quello con i salumi italiani. Un incontro che potrebbe sembrare inaspettato, ma che rivela armonie sorprendenti …

ReWine e Morellino Carousel ideati dal bartender Julian Biondi, insieme a House of Moris con il gin di Moris Farm, portano il Sangiovese della costa a diventare uno dei protagonisti dell’estate. Il Morellino di Scansano, grazie alla sua sorprendente versatilità, diventa il protagonista dell’estate, uscendo dal calice tradizionale e incontrando …

Fresca e dissetante, il tinto de verano è una bevanda tipica spagnola da provare in estate

Dalla pronuncia dei nomi più complessi ai consigli per la perfetta degustazione: le linee guida per stupire amici e parenti con i consigli di Babbel e Winelivery Nonostante per molti quella del vino sia una vera e propria passione, non sempre la conoscenza enologica individuale è all’altezza, con il rischio …