Mentre Milano si prepara ad accogliere i Giochi Olimpici Invernali, c’è chi ha deciso di tradurre lo spirito olimpico in forma liquida. Feat., spazio dedicato alla miscelazione contemporanea, nel quartiere Barona, presenta una drink list in edizione limitata disponibile esclusivamente durante Milano-Cortina 2026. Si tratta di tre cocktail che trasformano sport, movimento e incontro tra culture in esperienze da bere.

Il progetto porta la firma di Andrea Pagliarini, Bar Manager del locale, che ha costruito ogni drink come una piccola narrazione: gesti, ingredienti e rituali di servizio diventano parte integrante dell’esperienza al bancone.

Flying Tomato, omaggio a una leggenda dello snowboard

Il cocktail simbolo della drink list è dedicato a Shaun White, tre volte campione olimpico di halfpipe (oro a Torino 2006, Vancouver 2010 e Pyeongchang 2018) che nel 2026 torna ai Giochi in una veste inedita, quella di broadcaster. Il nome del drink riprende il celebre soprannome dell’atleta americano, ma l’omaggio va ben oltre.

Il Flying Tomato è un Bloody Mary ripensato nella sua essenza, costruito interamente attorno al pomodoro. Tre varietà, ciascuna con un ruolo preciso: il cuore di bue per corpo e texture, il datterino giallo confit per una dolcezza controllata, il ciliegino scannellato per acidità e umami. Il limone è assente: acidità e dolcezza nascono esclusivamente dal frutto.

Il drink viene imbottigliato e pastorizzato per garantire costanza, servito freddo con un bordo al sale di sedano – una piccola neve sul vetro – e una stecca di sedano pickle che richiama una tavola da snowboard pronta a scivolare nel bicchiere.

Skii brulé, quando il calore incontra la neve

Lo Skii brulé è un’interpretazione invernale del vin brulé che gioca sul contrasto termico e sulla partecipazione attiva di chi beve. La base di vino aromatizzata alla liquirizia, intensa e profonda, viene accompagnata da una ciotola di neve aromatizzata, ridistillata con zafferano.

Il colore resta quello della neve, ma è il gesto del cliente ad attivare il cocktail: versando la neve nel bicchiere, il calore del vino la scioglie lentamente, sprigionando l’aroma dello zafferano e trasformando il drink sotto gli occhi di chi lo sta bevendo. Un piccolo rituale che rende l’esperienza interattiva e sensoriale.

MI-CO, cinque ingredienti per cinque continenti

MI-CO è il cocktail più concettuale della lista, quello che celebra l’universalità dei Giochi attraverso i cinque anelli olimpici. Ogni anello è rappresentato da un ingrediente legato a un continente: caffè per le Americhe, foglie di lime kaffir per l’Oceania, vaniglia per l’Africa, cocco per l’Asia e gin per l’Europa.

L’equilibrio del drink nasce dall’incontro tra l’acidità del caffè, la freschezza aromatica delle foglie di kaffir e la nota grassa e avvolgente del cocco. Un cocktail che racconta l’incontro tra culture, territori e sapori in un unico sorso.

Un’esperienza olimpica al bancone

Con questa drink list temporanea, Feat. si inserisce nel racconto di Milano-Cortina 2026 proponendo un punto di vista diverso sull’evento: quello della miscelazione come linguaggio per raccontare storie, evocare immaginari e creare momenti di socialità. I tre cocktail saranno disponibili esclusivamente durante il periodo dei Giochi, per chi vuole vivere lo spirito olimpico anche lontano dalle piste.