Clover Club: ricetta originale del cocktail

Il Clover Club è un all day cocktail a base di gin, sciroppo di lampone e succo di limone. Come per il Pisco Sour, questo drink prevede anche l’aggiunta dell’albume d’uovo.
Inserito nella lista ufficiale IBA – International Bartenders Association – il Clover Club è un cocktail dal tenore alcolico medio alto, che può essere bevuto in diversi momenti della giornata. Questo grazie anche al suo gusto particolare, in cui il sapore del gin è bilanciato dalla dolcezza dello sciroppo di lamponi e dal succo di limone.
Il drink si serve in una coppetta da cocktail e si guarnisce con lamponi o more.
Vediamo i dettagli di ingredienti e preparazione della ricetta del Clover Club.

Clover Club | Ricetta cocktail
Ingredienti
- 45 ml gin
- 15 ml sciroppo di lampone
- 15 ml succo di limone fresco
- qb gocce albume d'uovo
Guarnizione
- lamponi freschi
Istruzioni
- Versare tutti gli ingredienti nello shaker.
- Shakerare bene con ghiaccio.
- Filtrare in una coppetta da cocktail fredda.
Tutte le altre ricette dei grandi drink della tradizione e le varianti creative dei bartender le trovi nella sezione del nostro blog dedicata alle ricette dei cocktail.
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