Il Martini è un cocktail che vive di sottrazione. Ogni aggiunta è una decisione difficile da giustificare. Eppure basta una cipollina sott’aceto o un filo di salamoia, per capire che quella sottrazione è …

Alta miscelazione e quattro secoli di tradizione artigianale: nasce «Born in the ageing rooms, poured into the glass», un progetto che porta l’Aceto Balsamico di Modena DOP e IGP al centro della mixology …

La Caipiroska non è “la Caipirinha senza cachaça”, ma un altro modo – più neutro, più diretto – di raccontare lime, dolcezza e freschezza. È un cocktail apparentemente semplice, e proprio per questo …