Sanpellegrino Cocktail e Tacos di fegato e cipolle
Un abbinamento originale e creativo per il tuo prossimo aperitivo. Ce lo suggerisce Stefano De Gregorio, alias Chef Deg. Insieme a lui abbiamo stappato e gustato un Cocktail Sanpellegrino per ideare un food pairing gourmet e diverso dal solito. Dalla creatività dello chef è nato un goloso abbinamento con un tacos di fegato e cipolle.
Sanpellegrino Cocktail
Gradevolmente amaro, con aromi speziati e lievi note di agrumi, il Cocktail Sanpellegrino ha piacevoli sentori di cannella e china seguiti da una nota di zenzero. Dal 1969 la sua ricetta segreta è l’ideale per chi cerca un momento di pausa all’insegna del colore e del gusto.
Il Cocktail Sanpellegrino è perfetto infatti per un aperitivo leggero e piacevole, ma può essere gustato in molte altre occasioni e momenti della giornata. Servilo ben freddo, tra i 6 e gli 8° con una scorza di arancia e una macinata di pepe rosa.
L’abbinamento gourmet: Tacos di fegato e cipolle
Per creare un aperitivo diverso dal solito, Chef Deg propone un gustoso abbinamento con tacos di fegato e cipollotto. Un boccone saporito, che ben si sposa con le note agrumate e speziate del Sanpellegrino Cocktail. Il tacos è molto facile da preparare ed è l’idea giusta per sorprendere i tuoi ospiti o per regalarti semplicemente uno sfizio personale.
Ecco gli ingredienti per preparare il tacos, mentre per il procedimento guarda la videoricetta all’inizio del post.
- 1 tacos
- 60 gr di fegato
- 1 cipollotto bianco
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Salsa verde
In cerca di altri suggerimenti di food pairing con birra, vino e drink li trovi nella nostra sezione Idee per aperitivo.
3 Comments
[…] Per scoprire come preparare questo aperitivo guarda il video che accompagna questo articolo. Mentre se ti interessa un altro abbinamento con il Cocktail Sanpellegrino, ecco quello con tacos di fegato e cipolle. […]
[…] Sanpellegrino Cocktail e tacos con fegato e cipolle […]
[…] e un effetto di seta al palato. L’arancia acidificata e la nota leggermente secca del Cocktail Sanpellegrino, inoltre, equilibrano un drink che donerà gioia di […]