Un abbinamento originale e creativo per il tuo prossimo aperitivo. Ce lo suggerisce Stefano De Gregorio, alias Chef Deg. Insieme a lui abbiamo stappato e gustato un Cocktail Sanpellegrino per ideare un food pairing gourmet e diverso dal solito. Dalla creatività dello chef è nato un goloso abbinamento con un tacos di fegato e cipolle.

Sanpellegrino Cocktail

Gradevolmente amaro, con aromi speziati e lievi note di agrumi, il Cocktail Sanpellegrino ha piacevoli sentori di cannella e china seguiti da una nota di zenzero. Dal 1969 la sua ricetta segreta è l’ideale per chi cerca un momento di pausa all’insegna del colore e del gusto.

Il Cocktail Sanpellegrino è perfetto infatti per un aperitivo leggero e piacevole, ma può essere gustato in molte altre occasioni e momenti della giornata. Servilo ben freddo, tra i 6 e gli 8° con una scorza di arancia e una macinata di pepe rosa.

L’abbinamento gourmet: Tacos di fegato e cipolle

Per creare un aperitivo diverso dal solito, Chef Deg propone un gustoso abbinamento con tacos di fegato e cipollotto. Un boccone saporito, che ben si sposa con le note agrumate e speziate del Sanpellegrino Cocktail. Il tacos è molto facile da preparare ed è l’idea giusta per sorprendere i tuoi ospiti o per regalarti semplicemente uno sfizio personale.

Ecco gli ingredienti per preparare il tacos, mentre per il procedimento guarda la videoricetta all’inizio del post.

• 1 tacos
• 60 gr di fegato
• 1 cipollotto bianco
• Olio extravergine di oliva
• Sale 
• Salsa verde

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