L’Amaro della famiglia Santoni, a base di rabarbaro, è buono da gustare da solo, versato su un cubetto di ghiaccio, ma può diventare anche l’ingrediente perfetto per creare cocktail originali ed eleganti.

Ecco quindi 4 classici della miscelazione reinterpretati in maniera creativa con l’Amaro Santoni. Drink facili da preparare e che sorprenderanno ospiti e amici.

Santoni Spritz, la variante al rabarbaro dello Spritz

Una delle più originali varianti dello Spritz. Al sapore è molto floreale, il gusto di rabarbaro resta molto presente grazie al prosecco, le cui bollicine bilanciano questo cocktail. La guarnizione con un’oliva, ad esempio quella verde di Nocellara, non è secondaria perché la sua salinità lo rende un aperitivo perfetto.

Ingredienti

• 2 parti di Amaro Santoni
• 4 parti di Prosecco
• un’oliva verde in salamoia

Preparazione

• Sistemare il ghiaccio in un calice da vino a tulipano, versare Amaro Santoni e il prosecco e guarnire con un’oliva.

Negroni Rosa, eleganti profumi d’estate

Il Negroni Rosa è l’interpretazione del classico cocktail fiorentino: Amaro Santoni apporta a questa variazione una delicatezza di sapori, per il suo gusto dolce-amaro in cui spicca l’aroma del rabarbaro.

Ingredienti

• una parte di Amaro Santoni
• una parte di gin
• una parte di Vermouth Rosé
• acini d’uva freddissimi

Preparazione

• In un tumbler mettere il ghiaccio e gli acini d’uva, versare gli ingredienti e mescolare con un bar spoon.

Santoni & Tonica, un sorso d’ambra

Amaro Santoni con aggiunta di tonica è l’evoluzione del più classico Gin & Tonic, un drink rinfrescante e moderatamente alcolico. Si tratta di un cocktail molto semplice da preparare e perfetto per essere gustato in diversi momenti della giornata. La variation di Santoni ha un retrogusto di ibisco con aroma di chiodo di garofano. La guarnizione con fetta d’arancia sanguinella dà un tocco citrico molto importante.

Ingredienti

• 2 parti di Amaro Santoni
• 4 parti di acqua tonica

Preparazione

• Sistemare i cubetti di ghiaccio in un bicchiere alto da cocktail, versare Amaro Santoni, acqua tonica e mescolare.
• Guarnire con una fetta di arancia.

Santoni Sgroppino, eleganti profumi d’estate

Santoni Sgroppino è sia un drink che un dessert brioso con la spinta del prosecco. Il gusto del rabarbaro si bilancia con il sapore di limone, perfetto nelle calde serate estive.

Ingredienti

• una parte di Amaro Santoni
• una parte di prosecco
• una parte di sorbetto al limone

Preparazione

• In una coupette mettere il sorbetto al limone, versare gli ingredienti, mescolare leggermente e consumare al cucchiaio.