I nostri aperitivi gourmet con la birra si arricchiscono di un nuovo abbinamento. Insieme a Stefano De Gregorio, alias Chef Deg, abbiamo provato e gustato Taranta, la birra ambrata del birrificio pugliese Birra Salento. Dopo questa piacevole esperienza, lo chef ha pensato anche al miglior abbinamento con il cibo per …

La birra di oggi ci porta in Val d’Aosta e l’abbinamento con il cibo ci mette voglia di preparare subito l’aperitivo. Abbiamo stappato infatti La Blonde, birra chiara del birrificio valdostano Les Bières des Salasses, e dopo averne apprezzato il gusto abbiamo chiesto a Stefano De Gregorio, alias Chef Deg, …

Come si dice con le ciliegie? Una tira l’altra? Ecco l’abbinamento che ti proponiamo oggi potrebbe avere lo stesso effetto. Sì perché abbiamo stappato e gustato Tipa, la Ipa di Birra Salento, e con l’aiuto di Stefano De Gregorio – alias Chef Deg – abbiamo individuato quello che ci sembra …

La birra artigianale che abbiamo provato oggi è la Biondina del birrificio veneto Corti Veneziane. Come di consueto, dopo aver apprezzato caratteristiche e qualità della birra abbiamo chiesto a Stefano De Gregorio, alias Chef Deg, di proporci anche un abbinamento con il cibo che potesse esaltarla ulteriormente. Ne è venuta …

Birra e panino è un’accoppiata che non delude mai. Soprattutto se la birra è di qualità e il panino sempre diverso. In questo caso abbiamo stappato e gustato Liga, una italian grape ale del birrificio pugliese Birra Salento. E per rendere ancora più gustosa l’esperienza abbiamo chiesto a Stefano De …

Il nome della birra che ti presentiamo oggi è Redentor. Si tratta di una birra chiara doppio malto del birrificio Corti Veneziane. Come sempre, dopo averla provata abbiamo chiesto al nostro amico chef Stefano De Gregorio quale potesse essere il miglior abbinamento di cibo per gustarla. Noi siamo rimasti conquistati, …

Bere una buona birra addentando delle succulente costine è una delle cose più gustose che ci siano. Abbiamo stappato e provato Beggia, una birra d’ispirazione belga del birrificio pugliese Birra Salento, e dopo averne apprezzato aromi e carattere abbiamo chiesto a Stefano De Gregorio, alias Chef Deg, cosa potevamo mangiarci …

Questa settimana abbiamo stappato Agricola, birra artigianale del birrificio pugliese Birra Salento. Come sempre abbiamo pensato però anche a quale potesse essere il miglior abbinamento di cibo per questa birra chiara. Ci è venuto in aiuto Stefano De Gregorio, alias Chef Deg, che ha preparato un accostamento davvero “esplosivo”. Ecco …

Tutto il gusto della Valle d’Aosta e dell’autunno in un abbinamento speciale. Abbiamo provato infatti La Rouge, birra rossa del birrificio valdostano Les Bières Des Salasses, e i suoi aromi ci hanno ispirato un accostamento food da leccarsi i baffi. Ovviamente a questo ci ha pensato Stefano De Gregorio, alias …

La birra artigianale di oggi ci porta in Veneto e l’abbinamento pensato da Chef Deg ci porta direttamente al tavolo dell’aperitivo. Sì perché abbiamo provato e apprezzato Kanaja, prodotta dal birrificio veneto Corti Veneziane e con l’aiuto dello chef abbiamo pensato a un abbinamento che rendesse ancora più gustosa l’esperienza. …