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Birra

birra salento pizzica

Una birra stuzzicante, un abbinamento intrigante. Abbiamo provato Pizzica, una birra artigianale chiara di Birra Salento e abbiamo chiesto a Stefano De Gregorio – alias Chef Deg – un abbinamento ideale per esaltarla. Il risultato? Lo squisito incontro tra gli aromi salentini del birrificio pugliese e la salmon salad! La …
glossario birra

La birra è un prodotto dalle mille sfaccettature, oltre che dalla storia e cultura secolare. E se non si è proprio dei “secchioni” in materia, ma dei semplici appassionati bevitori, spesso si incontrano termini di cui non si conosce il significato. Sì perché il mondo della birra è pieno di …
abbinamenti pasta birra world pasta day

Due eccellenze italiane, due dei prodotti che amiamo e consumiamo di più: stiamo parlando di pasta e birra. Un binomio che può rivelarsi davvero gustoso. E così, per convincere anche i più scettici, in occasione della Giornata Mondiale della Pasta che si celebra venerdì 25 ottobre, gli esperti di AssoBirra hanno deciso di …

Come si conserva una birra? A che temperatura si serve e in che bicchiere? Le istruzioni per l’uso di AssoBirra