​Cosa avrebbe bevuto Dart Fener? Come avrebbe celebrato lo Star Wars day?

L’origine legata alla nascita della grande festa dedicata a Guerre Stellari non è certa, ma è noto che si celebra in tutto il mondo il 4 maggio (May the “fourth”, in inglese) per assonanza con la leggendaria frase “May the Force be with you” (che la forza sia con te). E per omaggiare questa saga cult e la data che la celebra, il mixologist Mattia Pastori ha ideato un cocktail davvero originale: un Negroni dalle sfumature inedite, ottenute grazie alla miscelazione degli ingredienti con il carbone vegetale.

“In onore di questo anniversario, che appassiona cultori in tutto mondo, ho pensato di realizzare un cocktail ispirato ad uno dei personaggi più iconici e controversi: il cavaliere nero Dart Fener. La mia è una variante del Negroni dalle tinte dark proprio come la sua armatura, ma dal retrogusto morbido come il suo lato emotivo più nascosto.”

Mattia Pastori

Star Wars Negroni, ricetta del cocktail

​Ingredienti

• 3 cl Gin infuso allo zenzero e pepe di sechuan
• ​3 cl Vermouth Bianco infuso con fiori di acacia
• ​3 cl Savoia Americano Rosso
• ​1 cl Carbone Vegetale

Procedimento

​Mescolare gli ingredienti in un mixing glass.
​Servire il drink in un tumbler con molto ghiaccio.