​In occasione del World Cocktail Day, che si festeggia il 13 maggio, Mattia Pastori consiglia di brindare con un’originale rivisitazione di uno dei top 5 drink più ordinati al mondo: il Margarita. L’interpretazione ideata per l’occasione dal noto mixologist è un mix capace di unire le radici messicane del drink a nuove ispirazioni meneghine.

“La mia ricetta per il World Cocktail Day è una proposta capace di unire lo spirito esotico di questo grande classico a un ingrediente tipicamente milanese, lo zafferano, per dare forma a una raffinata creazione che gioca sui contrasti dolce e acido. A completarlo una coreografica aria che regala una nota sapida al cocktail.”

Mattia Pastori

Ecco quindi i dettagli della ricetta del Saffron Margarita.

Saffron Margarita: ricetta cocktail

​Ingredienti

​5 cl Tequila Blanco
​3 cl Succo di lime fresco
​2 cl Sciroppo Agave
​Cappello di Aria di Liquore Zafferano

Preparazione

​Shakerare tutti gli ingredienti.
​Versare in coppa.
​Completare con la schiuma.