Nuovo appuntamento con la nostra rubrica dedicata al legame tra cinema e drink. La barlady Valeria Bassetti ci presenta il cocktail che ha creato ispirandosi al grande regista Federico Fellini. In particolar modo al suo film Giulietta degli Spiriti del 1965.

L’ispirazione: parola a Valeria Bassetti

Ma com’è nata l’idea di questo drink omaggio a Giulietta degli spiriti di Federico Fellini? Valeria Bassetti ce lo racconta così:

In assoluto il mio film di Fellini preferito! Cercando Giulietta, Susy, Valentina, Iris mi sono persa in quel che resta della Pineta di Fregene, alle volte casta, il più delle volte gioiosamente confusa. Moglie o amante? Santa o svergognata? Fellini racconta le donne senza giudicarle, amandole tutte, sognandole libere, e nella mia vita sono stata tutte le donne di Giulietta, in momenti diversi e molto spesso dietro il bancone, la mia personale casa sugli alberi. Dove poter essere me stessa, pur cambiando ogni notte. Il Fifty Pound London Dry Gin è la fermezza e l’eleganza che ogni donna riscopre come doti innate ed esalta la naturale voluttuosità del romano Amaro Formidabile. Entrambi questi prodotti hanno un richiamo liberty e uno stile inconfondibile, il tappeto di viole Flower Power, che riveste il drink, è l’emblema del pensiero – quello di Giulietta – finalmente libera di essere se stessa. Il consiglio è di bere il drink sognando ad occhi aperti.

Giulietta degli spiriti: la ricetta del cocktail

Barlady

Valeria Bassetti

Ingredienti

• 30 ml Amaro Formidabile
• 15 ml Fifty Pounds London Dry Gin
• 3 cucchiai di sciroppo di amarena
• Violette disidratate commestibili Flower Power

Preparazione

• Mescolare gentilmente nel mixing glass gli ingredienti senza ghiaccio, aggiungere una scorza di limone biologico non trattato, abbondante ghiaccio e, con l’aiuto di un barspoon, raffreddare tutti gli ingredienti per almeno la durata di un sospiro. Forse due.
• Versare, filtrando in una coppa, possibilmente sottile, raffreddandola prima e svuotandola dei ricordi.
• Ricoprire la superficie del drink con un sottile e profumato strato di violette edibili Flower Power, prodotte da Sister’s Lab.