Un aperitivo fresco e semplice ci arriva dalla crew del The Jerry Thomas Speakeasy di Roma. I bartender romani hanno ideato infatti l’Aperitivo&Tonic, un drink per sconfiggere l’afa che ci attanaglierà in estate.

Protagonista del cocktail, l’Aperitivo Del Professore – realizzato in Piemonte nell’antica Distilleria Quaglia – che nasce dall’accurata infusione artigianale di mandarino, limone, genziana e rabarbaro. I suoi sapori leggeri (15% il volume alcolico) e colori mediterranei rievocano le atmosfere dei favolosi anni Cinquanta…

Aperitivo&Tonic, la ricetta del drink

Bartender 

La crew del The Jerry Thomas Speakeasy – Roma

Ingredienti

• 5 cl Aperitivo del Professore
• 15 cl Tonic Water London Essence

Garnish 

Lemon Zest

Preparazione

• Riempire un bicchiere con del ghiaccio fino al bordo, aggiungere i due ingredienti e il limone e mescolare con un bar spoon.

Ma l’Aperitivo&Tonic non è l’unico drink del The Jerry Thomas Speakesy che ti consigliamo. Qui puoi scoprire la ricetta del Cherry Bomb, mentre qui trovi il Bubble Negroni, il cocktail ispirato a Odio l’estate, film di Aldo, Giovanni e Giacomo.