Max La Rosa ci propone un drink ispirato uno dei film cult della storia del cinema. Con il suo The Whisky Blonde, il proprietario e barman del Divan Japonais di Frascati (Roma) omaggia infatti “Quando la moglie è in vacanza” celebre pellicola di Billy Wilder del 1955 e che ha come protagonista la splendida Marilyn Monroe.

L’ispirazione: tutta la personalità di Marilyn

Il film da cui il drink trae ispirazione è un cult degli anni Cinquanta, “Quando la moglie è in vacanza”, interpretato da Marilyn Monroe, incontrastata icona di bellezza femminile. Il cocktail ha infatti le sue stesse caratteristiche: i due whisky statunitensi, il bourbon Maker’s Mark e il Jim Beam Rye, danno sostanza al drink e sottolineano il carattere di Marilyn, donna tenace e caparbia. Lei, che nel film interpreta una giovane e piccante amante, piccante come il bitter al pepe, altro ingrediente fondamentale.

Il tutto in una cornice di “libertà” estiva, che nel cocktail è dato dallo sciroppo di arancia e zenzero. E la freschezza, elemento chiave del film regalato dall’attrice di Los Angeles, la si trova nell’anice del Mistrà Pallini, ingrediente must dei drink di Max La Rosa.

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The Whisky Blonde, la ricetta del cocktail

Barman

Max La Rosa (Divan Japonais di Frascati – Roma)

Ingredienti

• 3 cl Jim Beam Rye
• 2 cl Maker’s Mark bourbon
• 1 cl Mistrà Pallini
• 3 cl succo di lime e limone
• 2 cl sciroppo di arancia e zenzero
• 2 spoon del ‘Max La Rosa secret bitter pepper’, bitter homemade segreto con un’estrazione alcolica sotto 0 gradi Celsius realizzato con tre tipi di pepe: Pepe di Cambogia, Indonesia e Madagascar

Bicchiere 

Old Fashioned

Garnish 

fetta di arancia e peel di lime

Preparazione

• Con la tecnica dello shake&strain versare tutti gli ingredienti in uno shaker colmo di ghiaccio. Shakerare vigorosamente.
• Filtrare in un bicchiere il liquido attraverso un colino e versare in un bicchiere Old Fashioned colmo di ghiaccio.
• Guarnire con una fetta di arancia e peel di lime.