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Marcello, come here! Il drink ispirato alla Dolce Vita

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La Dolce Vita in un drink. Il cocktail di oggi è ispirato infatti al celebre film di Federico Fellini del 1960. Carmelo Buda, proprietario e bartender di Oliva.co Cocktail Society di Catania, ci regala la ricetta del suo Marcello, come here! drink ispirato al capolavoro che vede protagonisti Anita Ekberg e Marcello Mastroianni.


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L’ispirazione: La dolce vita di Fellini

Drink ispirato al film del maestro Fellini, considerato uno dei capolavori del cinema Italiano, vincitore della Palma d’Oro al 13mo Festival di Cannes e del Premio Oscar per i costumi. Drink dedicato a una Roma degli anni Sessanta tutta da vivere, dove regna l’armonia e il piacere di godersi i caldi pomeriggi primaverili, seduti nei caffè con le persone che si amano. 

Il barman si ispira al film, ammaliato da tanta bellezza e passione in una pellicola in bianco e nero, qualcosa che ci ha reso unici nel mondo per la sua semplicità, oltre le mode, oltre il tempo.

Il drink si ispira nello specifico a Sylvia (Anita Ekberg) con un twist di uno dei cocktail più eleganti conosciuti, il White Lady, servito on the rocks. Qui la freschezza degli agrumi rispecchiano la compianta attrice svedese, dal sapore magico e intrigante.

Il VII Hills Italian Dry Gin con il suo tocco di ginepro rappresenta in pieno Marcello, il personaggio interpretato da Marcello Mastroianni, carismatico e affascinante, che riesce a sedurre e a conquistare la giovane Sylvia.

L’uso dello Chartreau con le sue erbe nasce immaginando una passeggiata sulle rive del Tevere in Vespa, immersi in una Roma senza tempo. Ah, eccolo, Marcello, Come Here!

Marcello, Come here! La ricetta del drink

Bartender

Carmelo Buda (Oliva.co Cocktail Society – Catania)

Ingredienti

  • 40 ml VII Hills Italian Dry Gin
  • 35 ml cordiale di mandarino chiarificato
  • 25 ml soluzione citrica di Verdello
  • 1 barspoon di Chartreau

Bicchiere

Old Fashioned

Garnish

bucce di mandarino essiccate

Preparazione

  • Versare gli ingredienti in uno shaker
  • Shakerare per 20 secondi e versare all’interno di un bicchiere Old Fashioned precedentemente decorato con un rimmel di bucce al mandarino essiccate
  • Aggiungere un cubo di ghiaccio e servire
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