Il drink di oggi si chiama InsOmnia ed è opera di Joe Marzovilla, proprietario e bartender del ParlaPiano Buvette di Mola di Bari.

Un cocktail che fa parte della speciale drink list ideata da Giuseppe ‘Joe’ Marzovilla e ispirata alle medicine più comuni e ai loro principi attivi. Disturbi del sonno? Nessun problema. Le note proprietà naturali dell’assenzio e della nocciola, unite all’azione inebriante del Maker’s Mark, bourbon whisky del Kentucky distribuito in Italia da Stock Spirits, vi coccoleranno per tutta la notte.

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InsOmnia, la ricetta del drink

Bartender

Joe Marzovilla (ParlaPiano Buvette – Mola di Bari)

Ingredienti

• 4,5 cl Maker’s Mark bourbon
• 1,5 cl liquore alla nocciola Psenner
• 3 cl Cedral bitter Tassoni

Bicchiere 

Old Fashioned

Garnish

peel di limone

Preparazione

• Miscelare tutti gli ingredienti in un mixing glass e versarli in un bicchiere Old Fashioned, precedentemente aromatizzato con assenzio, su una chunk di ghiaccio.
• Completare aggiungendo un peel di limone.

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