ENGINE è un distilled gin (42% vol.) creato in modo artigianale dai maestri distillatori in piccoli lotti e imbottigliato a mano in un piccolo laboratorio dell’Alta Langa. La sua formula, legata alla cultura italiana e piemontese, rende omaggio alla tradizione dei rosoli e dei cordiali a base di salvia e limone famosi da sempre sia come rimedi digestivi sia come pozioni per il buon umore. 

ENGINE è prodotto con ingredienti 100% biologici, da filiera controllata e certificata: alcol di frumento, ginepro della Toscana, salvia del Piemonte, limoni di Sicilia, radici di liquirizia calabrese, rosa damascena fiorita in Piemonte e acqua dalle Alpi.

Un gin che si contraddistingue per un carattere deciso in cui i profumi balsamici del ginepro vengono completati dalle fresche note delle scorze di limone e dall’intenso profumo di salvia, su elegante sottofondo floreale. All’assaggio mantiene un’ottima corrispondenza gusto olfattiva con finale leggermente amaricante delle foglie di salvia, mentre le note dolci della radice di liquirizia danno al prodotto un bilanciamento ideale.

L’utilizzo in mixology

Grazie alle sue caratteristiche, Gin Engine è il compagno ideale di long drink, classici e modern classics, come GT Gin and Tonic (da guarnire con foglia di salvia), Gin Fizz o il mule Ginger Engine. Mix nei quali viene esaltato il suo carattere mediterraneo, agrumato e il suo “finale” distintivo in cui spicca il retrogusto spicy della salvia.

Gin Engine è perfetto anche nei martinis grazie alla presenza degli olii essenziali naturali del limone. Da provare anche con ghiaccio, come un insolito digestivo. Come dice il suo motto “Engine: sul ghiaccio fa faville, con la tonica fa scintille”.

Ecco le ricette di 4 cocktail da realizzare con questo gin.

GT 

Ingredienti 

• 50 ml Gin Engine
• 120 ml Fever-Tree Indian Tonic Water

Decorazione

Foglia di salvia

Metodo di preparazione

Si prepara direttamente nel bicchiere con abbondante ghiaccio.

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A tutta birra

Ingredienti

• 45 ml Gin Engine
• 30 ml Vermouth Bianco Contratto
• 15 ml lime
• 30 ml Birra Weiss 

Decorazione

Foglia di salvia

Metodo di preparazione

• Versare tutti gli ingredienti, tranne la birra, in uno shaker.
• Agitare e filtrare con un colino in una coppa da cocktail.
• Infine, completare con la birra.

Nitroni Tannico

Ingredienti

• 20 ml Gin Engine
• 20 ml Bitter Contratto
• 20 ml Vermouth Contratto

Decorazione

Foglia di salvia e scorza di limone

Metodo di preparazione

• Affinare due settimane in botte di rovere.
• Successivamente versare direttamente dalla botte in un tumbler con abbondante ghiaccio e mescolare per dare diluizione e raffreddamento.

Motore Bee Turbo

Ingredienti

• 50 ml Gin Engine
• 20 ml miele allo zafferano
• 30 ml lime 

Decorazione

Crusta di zucchero alla liquirizia sul bordo del bicchiere

Metodo di preparazione

• Versare tutti gli ingredienti in uno shaker e agitare.
• Filtrare con un colino in una coppa da cocktail. 

Si può servire anche in tumbler basso con ghiaccio.