Ricette per i tuoi cocktail analcolici: idee per bere qualcosa di fresco e dissetante

Gustosi, colorati, dissetanti e leggeri. I cocktail analcolici sono il jolly perfetto per quando vogliamo toglierci uno sfizio senza bere necessariamente qualcosa di forte e senza dover acquistare troppe bottiglie.

Con pochi ingredienti – come un po’ di frutta e qualche sciroppo – e l’immancabile ghiaccio, in un attimo si possono preparare cocktail analcolici adatti a qualunque situazione. Dal brunch all’aperitivo e, perché no, anche a una bevuta serale.

Quelle che seguono sono 3 ricette per cocktail analcolici freschi e facili da replicare a casa, proposte da Gabriella Baiguera e Umberto Caselli nel loro libro Manuale del Barman (ed. Giunti).

Cocktail analcolici: il Fruit Skywasser

Ingredienti

• 3 lamponi
• 1/2 limone a pezzetti
• 2 cucchiai di zucchero
• 2 cl sciroppo di lampone
• soda

Bicchiere

• Tumbler

Preparazione

• Pestare limone e zucchero nel bicchiere
• Aggiungere i lamponi, lo sciroppo, ghiaccio a cubetti e soda
• Mescolare e decorare con una fetta di lime e lamponi

Green Light per i tuoi cocktail analcolici

Ingredienti

• 1/2 limone a pezzetti
• 3 foglie di menta
• 2 cl sciroppo di menta
• lemonsoda

Bicchiere

• Tumbler

Preparazione

• Pestare leggermente limone e menta nel bicchiere.
• Aggiungere lo sciroppo, il ghiaccio a cubetti e lemonsoda.
• Mescolare e decorare con una fetta di limone, foglie di menta ed erba limoncina.

Cocktail analcolici: 0% Vol.

Ingredienti

• 1/2 lime a pezzetti
• 2 cucchiaini di zucchero scuro
• 8 cl spremuta d’arancia rossa
• 8 cl lemonsoda

Bicchiere

Tumbler

Preparazione

• Pestare lime e zucchero nel bicchiere.
• Aggiungere ghiaccio, spremuta d’arancia e lemonsoda.
• Mescolare, decorare con una fetta d’arancia e di lime

E tu quale cocktail analcolico preferisci? Facci sapere quale bevi quando hai voglia di qualcosa di buono, ma allo stesso tempo leggero. Se invece vuoi bere con un tocco di “spirito” in più, ecco i cocktail leggeri per il tuo aperitivo. Mentre nella nostra sezione ricette cocktail trovi tutti i grandi classici della miscelazione e le interpretazioni creative dei bartender italiani.