La creme de cassis è un liquore di ribes nero. Una specialità francese tipica della Borgogna. Nata a Digione nel 1841, è prodotta anche in altre città della Francia, in Lussemburgo e Québec. La creme de cassis viene impiegata in mixology come ingrediente di cocktail per aperitivi, ma è anche …

Scopri come si serve correttamente il liquore francese Pastis e come si preparano le sue varianti Perroquet, Rourou e Tomate.

Dici Messico e a molti vengono in mente serate di grande divertimento a base di tequila. Sicuramente uno dei simboli del paese centroamericano, ma a ben vedere non proprio quello più rappresentativo. Sì perché il distillato che più identifica la vera anima messicana è il mezcal. E se qualcosa sull’argomento …

C’è chi legge il futuro nei fondi della tazzina di caffè, noi preferiamo ripulirli con due dita di grappa. Quest’ultima abitudine ha un nome, si chiama resentin ed è appunto il rituale della grappa nel caffè. O meglio, nella tazzina vuota “sporca” di caffè, dopo averlo bevuto. Il resentin insomma …

Profumati, trasparenti, affinati, aromatici, questi liquori ci accompagnano a fine pasto o durante i soggiorni in montagna per riscaldarci il palato, davanti a un caminetto acceso o sono protagonisti in cocktail moderni: le acqueviti. Ma guai a confonderle: acquavite e grappa non sono la stessa cosa, o meglio, non sempre. …