Il viaggio nel mondo degli spirits ci porta negli Stati Uniti. Più precisamente in Kentucky, dove viene prodotto il bourbon Maker’s Mark. Un distillato dalla storia antica e dal metodo d’invecchiamento davvero originale.

La ceralacca rossa e le quattro w di una bottiglia storica

Il bourbon Maker’s Mark è prodotto da sempre a Loretto, in Kentucky, nella più antica distilleria registrata negli Stati Uniti, fondata nel 1805. La prima bottiglia di Maker’s Mark fu commercializzata nel 1958, con il caratteristico sigillo di ceralacca rossa, una tradizione che nasce da Margie Samuels, moglie del fondatore e collezionista di cognac, molti dei quali proprio chiusi con tale sistema. 

Tra le caratteristiche principali emerge il particolare metodo d’invecchiamento: perché il sentore di legno risulti morbido e piacevole le botti vengono ripetutamente spostate da una sala all’altra dello stabilimento. Solo così si preserva la ricchezza del gusto di questo bourbon unico al mondo, fin da subito orgoglio americano. Ogni bottiglia di Maker’s Mark, distribuito in Italia da Stock Spirits, ha le “4 W”: Water, Wheat, Wood and Wax – acqua, grano, legno e ceralacca,

Eccezionale, gusto unico, legato alla tradizione dell’antica ricetta che l’ha reso famoso: Maker’s Mark è prodotto in piccole quantità per conquistare i sensi all’assaggio. L’aroma è ben equilibrato, ricco e vellutato, il gusto corposo e inebria il palato con percezioni fruttate, speziate, fresche e piccanti di eucalipto e torta allo zenzero. È lui il re dei bourbon, speciale in tutto, anche nelle linee della bottiglia in vetro che evocano l’antica collezione familiare di bottiglie di cognac.

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Scheda tecnica e note di degustazione

• Colore: ambrato luminoso
• Profumo: ricco e vellutato, note di miele
• Palato: corposo con percezioni fruttate, speziate, fresche e piccanti di eucalipto e torta allo zenzero
• Finale: dolce e burroso, con un retrogusto secco e note speziate e di rovere
• Volume: 45%
• Formato: 70 cl
• Prezzo medio: 28 euro

Un drink da fare con il bourbon? Prova un grande classico come l’Old Fashioned.