Ancora una volta, il drink di Jonathan Bergamasco

Ancora una volta è il nome del drink realizzato da Jonathan Bergamasco per la finale del Premio Strega Mixology 2018 e presentato in anteprima assoluta durante la serata del Premio Strega letterario al Ninfeo di Valle Giulia a Roma nel luglio 2018. Per realizzare il drink a base di Liquore Strega, il bar manager di Portico 4 Cafè & Lounge Bar di Vercelli ha attinto ai ricordi felici e agli affetti familiari, per non dimenticare da dove è partito. Utilizzando uno di quei ricordi d’infanzia che ti fanno dire “vorrei poterlo vivere ancora una volta”.
Jonathan Bergamasco (ph. Blasetti – Di Lorenzo) Ancora una volta, il drink
Ancora una volta, la ricetta del drink
Bartender
Jonathan Bergamasco (Portico 4 cafè & lounge bar – Vercelli)
Ingredienti
- 4 cl Liquore Strega
- 2 cl gin
- 1,5 cl succo di limone
- 1,5 cl miele di ginepro Honey Mix Dzenevrà
- tre foglie di menta
Bicchiere
Tumbler basso
Garnish
menta fresca e zest di limone
Preparazione
- Versare tutti gli ingredienti in uno shaker, aggiungere ghiaccio a cubi e shakerare energicamente.
- Filtrare il cocktail in un tumbler basso precedentemente raffreddato con ghiaccio e servire con ciuffo di menta fresca e zest di limone.
Per conoscere altre creazioni di Jonathan Bergamasco ecco Bitter is Better, cocktail a base di bourbon e Strega Punch, altro cocktail realizzato con il liquore Strega.
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