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Screwdriver con aringa e uova di salmone | Ricette Cocktail & Food

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L’aperitivo Drinkabile di oggi è super gustoso e molto originale. Prepariamo infatti uno Screwdriver, grazie al bartender Ciko del DO7 Eco Club House dell’Hotel Milano Scala e ci abbiniamo un’aringa affumicata con uova di salmone, grazie alla creatività di Stefano De Gregorio, alias Chef Deg. Una tartina dal gusto deciso che ben si sposa con questo cocktail aromatico.

screwdriver cocktail ricetta

Screwdriver | Ricetta cocktail

Lo Screwdriver è un long drink fruttato e molto gradevole. Chiamato anche Vodka Orange, questo drink ha un tenore alcolico medio alto ed è considerato un all day cocktail.

La ricetta dello Screwdriver è davvero semplice – richiede solo vodka e succo d’arancia – e non passa mai di moda. Si tratta di un cocktail perfetto per l’estate magari accompagnato con della frutta, ma anche per un’occasione come il brunch.

Ingredienti

  • 60 ml di vodka
  • 150 ml di succo d’arancia

Garnish

  • 1 fetta d’arancia

Preparazione

  • Versare la vodka e poi il succo d’arancia in un bicchiere highball
  • Aggiungere il ghiaccio e mescolare
  • Decorare con una fettina di arancia
Screwdriver cocktail e aringa affumicata
Screwdriver e aringa affumicata con uova di salmone

Aringa e uova di salmone | Ricetta food

La vodka presente nello Screwdriver dà corpo alla nostra bevuta, mentre il gusto arriva tutto dall’arancia. Lo chef ha pensato quindi a un abbinamento che sostenga il tenore alcolico ed esalti il gusto.

Questo finger di pane tostato con aringa affumicata e uova di salmone è veramente facile da preparare e molto goloso. Un abbinamento perfetto per un buon brunch!

Ingredienti (per 4 persone)

  • 2 fette di pane
  • 2 filetti di aringa affumicata
  • 20 g di uova di salmone
  • burro
  • 1 arancia

Preparazione

  • Tostare il pane in padella e poi tagliarlo
  • Spalmare il burro sul pane e poi adagiarci sopra un pezzetto di aringa
  • Concludere con una grattata di buccia d’arancia
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