L’abbinamento drinkabile di oggi ci porta in Sudamerica. Ingredienti, aromi e sapori sono quelli del continente latino, in particolar modo di quella fetta di terra che racchiude due grandi Stati come Perù e Cile. Scopriamo infatti il Pisco, bevanda tradizionale di quei luoghi, e con il consiglio di Chef Deg …

Un drink che arriva da oltreoceano e prende il nome dall’acquavite contesa da due paesi. Stiamo parlando del Pisco Sour cocktail e, ovviamente del Pisco, acquavite sudamericana prodotta in Perù e Cile. Un brandy robusto, ma aromatico, che negli ultimi anni ha riscosso sempre più successo in Europa. Ma vediamo …