Con l’avvicinarsi delle Olimpiadi di Parigi 2024, il mondo della mixology si unisce all’entusiasmo sportivo in un modo davvero creativo. Gli esperti bartender di Anthology by Mavolo hanno dato vita a “Mixolimpica“, una drink list ispirata agli atleti italiani più attesi della spedizione olimpica.

“Questi cinque cocktail sono un tributo agli atleti italiani che rappresenteranno il nostro paese alle Olimpiadi 2024. Ogni drink racconta una storia, un’emozione e un pezzo del carattere di questi straordinari professionisti“, spiega Alberto Birollo, drinksetter di Anthology by Mavolo.

I cocktail e gli atleti

Come anticipato, la collezione “Mixolimpica” è un tributo liquido ai nostri campioni olimpici: ciascun drink è pensato per catturare l’essenza dell’atleta a cui è dedicato.

Il “9″58” è un omaggio all’esplosività di Marcell Jacobs. Come lo sprinter che punta a battere il record di Bolt, questo cocktail è una scarica di energia, con il caffè a simboleggiare la potenza e la precisione necessarie per conquistare l’oro nei 100 metri.

Per Arianna Errigo, portabandiera e schermitrice di classe mondiale, abbiamo il “Fioretto“. Elegante e raffinato come i movimenti della campionessa sulla pedana, questo drink bilancia dolcezza e acidità, proprio come la grazia e la determinazione di Arianna.

“Jump to Gold” celebra l’altro portabandiera, Gianmarco Tamberi. Un twist su un classico, proprio come Gimbo ha rivoluzionato il salto in alto con il suo carisma. La complessità degli ingredienti riflette la tecnica e la personalità multisfaccettata dell’atleta.

Per il fenomeno del tennis Jannik Sinner, ecco “Sinnergia“. Un cocktail che fonde ingredienti diversi in perfetta armonia, simboleggiando la capacità di Jannik di unire potenza, precisione e tattica sul campo. Il tocco di caffè finale? Un cenno alla sua instancabile etica del lavoro.

Infine, “Ace to Ace” è dedicato alla potenza di Paola Egonu. Energico e luminoso come la pallavolista azzurra, questo drink combina sapori tropicali con un tocco di spezie, rappresentando l’esplosività di Paola in campo e il suo carisma fuori dal taraflex.

Ecco quindi nel dettaglio le 5 ricette della drinklist “Mixolimpica”, per brindare agli atleti azzurri in missione a Parigi.

9”58

Ingredienti:

• 50 ml vodka Le Philtre
• 10 ml liquore al caffè Black Sinner
• 1 tazzina di caffè
• 10 ml sciroppo al caramello salato Bacanha
• chicchi di caffé per guarnire

Procedimento:

Versate tutti gli ingredienti per 9”58 all’interno di uno shaker. Agitate e servite, filtrando in una coppa da cocktail. Infine, guarnite con qualche chicco di caffè.

Fioretto

Ingredienti:

• 45 ml tequila Don Ramón Plata
• 20 ml sciroppo Fiore di Sambuco Bacanha
• 30 ml succo di lime
• Le Tribute Lemonade
• 2 fette di cetriolo per guarnire

Procedimento:

Versate tutti gli ingredienti nello shaker, tranne Le Tribute Lemonade, e agitate energicamente. Filtrate il tutto in un bicchiere Collins pieno di ghiaccio. Infine, colmate con Le Tribute Lemonade e guarnite con due fette sottili di cetriolo. L’armonia del cocktail emerge dall’incontro tra la vegetalità del tequila e del cetriolo, la dolcezza dello sciroppo di fiori di sambuco e l’acidità del lime.

Jump to Gold

Ingredienti:

• 30 ml mezcal Le Tribute
• 20 ml whisky Brave New Spirits Lighthouse Peated
• 10 ml sciroppo orzata Bacanha
• 15 ml succo di limone
• 15 ml albume d’uovo pastorizzato
• 3 gocce di soluzione salina affumicata

Procedimento:

Per preparare il cocktail, versate tutti gli ingredienti* all’interno di uno shaker senza ghiaccio, e shakerate. Successivamente, aggiungete del ghiaccio nello shaker e shakerate nuovamente. Concludete filtrando il tutto in una coppetta ghiacciata, seguendo la tecnica double strain.

*Per realizzare la soluzione salina affumicata sciogliete 20 grammi di sale affumicato in 100 ml di acqua bollente. Filtrate e conservate in una boccetta con tappo contagocce.

Note: la tecnica del “double strain” è utilizzata per ottenere un drink privo di residui solidi e dalla consistenza liscia. Consiste nel filtrare il cocktail due volte: prima con un colino a maglie larghe e poi con un colino a maglie fini.

Sinnergia

Ingredienti:

• 50 ml gin Amuerte Orange
• 20 ml succo di lime
• 30 ml succo d’ananas
• 10 ml sciroppo di zucchero di canna Bacanha
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaio di liquore al caffé Black Sinner
• 1 foglia di Shiso Rosso per guarnire

Procedimento:

Per prima cosa versate tutti gli ingredienti, tranne il liquore Black Sinner, in uno shaker e shakerate vigorosamente. Successivamente versate il tutto in un bicchiere Collins, e aggiungete in sospensione 1 cucchiaio di liquore al caffè Black Sinner. Guarnite il cocktail con una foglia di Shiso Rosso.

Ace to Ace

Ingredienti:

• 40 ml gin Saneha Luminous
• 10 ml rum Chalong Bay Tropical Notes Lime Kaffir
• 10 ml succo d’arancia
• 25 ml succo di lime
• 30 ml polpa di mango
• 4 gocce di soluzione salina
• una spolverata di pepe di Sichuan.

Procedimento:

Per preparare il drink Ace to Ace, versate tutti gli ingredienti in uno shaker e agitate vigorosamente. Successivamente, filtrate con un colino e versate in un bicchiere alto riempito di ghiaccio. Completate il cocktail con una leggera spolverata di pepe di Sichuan.

Che siate appassionati di atletica, tennis, pallavolo o scherma, c’è un cocktail pronto a farvi brindare ai successi della squadra azzurra. Con “Mixolimpica”, Anthology by Mavolo ha creato un originale ponte tra il mondo dello sport e quello della mixology. Mentre ci prepariamo a tifare per i nostri atleti dal 26 luglio, possiamo già iniziare a celebrare lo spirito olimpico con questi cocktail creativi. Salute agli atleti e alle Olimpiadi di Parigi 2024!