Con il suo sapore ricco e profondo, il rum scuro è l’ingrediente principale di molti cocktail esotici e affascinanti. Questo distillato, originario dei Caraibi, è famoso per la sua versatilità e per la sua capacità di trasformare un semplice drink in un’esperienza sensoriale indimenticabile. Andiamo quindi alla scoperta di alcuni dei migliori cocktail con rum scuro.

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Mai Tai

Un grande classico. Il Mai Tai è un cocktail tropicale che esalta al meglio le note fruttate del rum scuro combinandole con quelle del rum chiaro. Originario della Polinesia, questo drink è un vero e proprio viaggio nei sapori dell’isola.

Ecco come prepararlo:

• 40 ml di rum scuro
• 20 ml di rum chiaro
• 15 ml di orange curaçao
• 15 ml di sciroppo di orzata
• 30 ml di succo di lime

Versate tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio, agitate e filtrate in un bicchiere basso pieno di ghiaccio. Decorate con una fetta di lime e una foglia di menta.

Daiquiri (al rum scuro)

Il Daiquiri è un classico cocktail cubano che normalmente viene preparato con rum chiaro. Tuttavia, sostituendolo con del rum scuro otterrete un Daiquiri con un gusto più intenso e corposo.

Ecco come fare questo cocktail con rum scuro:

• 60 ml di rum scuro
• 30 ml di succo di lime fresco
• 15 ml di sciroppo di zucchero

Mescolate tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio, agitate vigorosamente e filtrate in un bicchiere da cocktail. Decorate con una fetta di lime.

Dark ‘n’ Stormy

Il Dark ‘n’ Stormy è un cocktail originario delle Bermuda e il suo nome evocativo riflette perfettamente il suo aspetto e il suo sapore. Questi gli ingredienti del drink:

• 60 ml di rum scuro
• 100 ml di ginger beer
• Succo di mezzo lime

Versate il rum in un bicchiere alto pieno di ghiaccio, aggiungete il ginger beer e il succo di lime. Mescolate delicatamente e servite con una fetta di lime.

Rum Punch

Sempre rimanendo ai Caraibi, tra i cocktail con rum scuro c’è anche il Rum Punch, ricetta che esalta al meglio le note dolci e speziate del distillato. Ecco come prepararlo:

• 60 ml di rum scuro
• 30 ml di succo d’arancia
• 30 ml di succo d’ananas
• 15 ml di succo di lime
• Un pizzico di noce moscata

Mescolate tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio, agitate e versate in un bicchiere da cocktail. Decorate con una fetta d’arancia e una ciliegina.

Alexander Baby

Magari meno conosciuto dal grande pubblico, ma meritevole di segnalazione è l’Alexander Baby. Un cocktail classico che combina la dolcezza del cacao con la robustezza del rum scuro. Ecco come fare il drink:

• 60 ml di rum scuro
• 30 ml di cacao
• 30 ml di panna

Mescolate tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio, agitate e versate in un bicchiere da cocktail. Decorate con una spolverata di cacao in polvere.

Baltimore Egg Nog

Infine, il Baltimore Egg Nog. Si tratta di un cocktail di grande carattere, perché nella ricetta combina brandy, rum scuro, Madeira, latte e uovo. Ecco come si prepara:

• 30 ml di brandy
• 30 ml di rum scuro
• 30 ml di Madeira
• 120 ml di latte
• 1 uovo

Mescolate tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio, agitate e versate in un bicchiere alto. Decorate con una spolverata di noce moscata.

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Il rum scuro è un distillato affascinante che può dare grande personalità a qualsiasi cocktail. Questi sono solo alcuni esempi di come possa essere utilizzato per creare drink deliziosi e intriganti. Quindi, la prossima volta che avrete voglia di sperimentare o bere qualcosa di esotico, perché non provare uno di questi cocktail al rum scuro? Salute!