Esistono drink che sono veri e propri racconti in forma liquida. La Canchanchara è uno di questi: un cocktail cubano rustico, diretto, che profuma di lime e miele, ma soprattutto di storia. Pochi ingredienti, nessun fronzolo, solo l’anima di Cuba in un bicchiere. Non ha la fama planetaria del Mojito …

Il Bee’s Knees è un cocktail elegante e raffinato, caratterizzato da una perfetta combinazione di gin, miele e agrumi. Nato tra gli anni ’20 e i primi anni ’30, questo drink ha saputo conquistare gli appassionati di mixology grazie alla sua freschezza e semplicità. Nel 2020 è entrato anche nella …

Un ingrediente con una lunga storia, alleato tradizionale per affrontare i rigori dell’autunno/inverno e dalle mille sfumature: il miele esiste praticamente da sempre ed è un prodotto che, grazie alla sua versatilità, può avere svariati usi sia in cucina che nel mondo dei cocktail. Mattia Pastori, mixology expert e founder …