Gibson | Ricetta del cocktail
Ingredienti
- 60 ml gin London Dry, oppure uno stile più erbaceo e botanico
- 15 ml vermouth dry
Guarnizione
- 1-2 cipolline cocktail sott'aceto
Istruzioni
- Preparare come un Martini classico: mixing glass, ghiaccio abbondante, mescolare con cura per circa 30 secondi.
- Filtrare nella coppetta fredda.
- Aggiungere la cipollina direttamente nel drink, non sul bordo: parte degli aromi acetici devono sciogliersi nel liquido.
Note
Alcune versioni prevedono un piccolo splash della marinatura delle cipolline, da usare con molta parsimonia (non più di 5 ml) per accentuare la componente acetica senza perdere l'eleganza del drink.