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Simone Pazzano

Simone Pazzano

Curioso prima di tutto, poi giornalista. E questa curiosità della vita non poteva che portarmi ad amare i viaggi e il cibo in ogni forma. Fotocamera e taccuino alla mano, amo imbattermi in storie nuove da raccontare.

vanessa vecchio oliva.co catania

Dal grande schermo al bicchiere il passo è breve, come dimostrano i tanti drink nati come omaggio a film di successo. Quello che ti proponiamo oggi è il Midnight in Paris, cocktail di Vanessa Vecchio ispirato all’omonimo film di Woody Allen del 2011. La proprietaria e bartender di Oliva.co di …
moscow mule ricetta cocktail con ostriche

L’aperitivo Drinkabile di oggi prevede il Moscow Mule, un grande classico tra i cocktail internazionali. Ma cosa possiamo abbinarci? Un finger food raffinato con ostrica e tapioca al lime. Il moscow mule, ricetta classica, ce lo prepara Ciko, bartender DO7 Eco Club House dell’Hotel Milano Scala, mentre Stefano De Gregorio, …
cocktail veleno 69

In cerca di idee per festeggiare San Valentino? Un cocktail elegante e raffinato è sempre una buona idea. Il ristorante Veleno di Brescia ci propone il Veleno 69, una preziosa rivisitazione di un grande classico della mixology, il French 75. Veleno 69 è un cocktail a base di gin con …
boulevardier e uovo al bitter ricette aperitivi

Oggi l’aperitivo di Drinkabile è a base di bitter! Con l’aiuto di Gregory, bartender Dry Milano prepariamo un Boulevardier, mentre insieme a Massimo Spallino, chef del ristorante Alla vecchia stazione di Canove di Roana (Vicenza) e membro della Compagnia degli Chef, realizziamo uno sfizioso finger food da abbinare al cocktail: …
drink ANDREA GAIL di Dario Paolucci barmanager del Wisdomless Club di Roma

Prosegue il nostro viaggio tra i drink ispirati dal mondo del cinema. La proposta di oggi arriva da Roma, più precisamente da Dario Paolucci, bar manager del Wisdomless Club. Il barman romano ci regala la ricetta del suo Andrea Gail, cocktail ispirato al celebre film “La Tempesta Perfetta” di Wolfgang …
drink giulietta degli spiriti

Nuovo appuntamento con la nostra rubrica dedicata al legame tra cinema e drink. La barlady Valeria Bassetti ci presenta il cocktail che ha creato ispirandosi al grande regista Federico Fellini. In particolar modo al suo film Giulietta degli Spiriti del 1965. L’ispirazione: parola a Valeria Bassetti Ma com’è nata l’idea …
alebrije

Eccoci con un altro cocktail che ci racconta il rapporto stretto che c’è tra cinema e drink. Antonio De Meo, barmanager del Ristorante Liòn di Roma, ci presenta infatti Alebrije, il cocktail che ha realizzato ispirandosi a Coco, celebre film d’animazione Disney di Lee Unkrich e Adrian Molina, del 2017. …
Old fashioned cocktail

Sapori intensi e forte personalità. L’aperitivo che ti proponiamo oggi è perfetto per chi ama i gusti decisi. Beviamo infatti un Old Fashioned e ci abbiniamo un finger food di capesante con topinambur e fois gras. Il cocktail ce lo prepara Gregory, bartender del Dry di Milano, mentre la ricetta …
Three glasses drink Cristina Folgore

Cinema e drink, da sempre un matrimonio di successo. Le pellicole del grande schermo hanno ispirato moltissimi bartender, così come Cristina Folgore, la barlady che ci presenta Three Glasses, il cocktail che ha creato pensando a Bastardi Senza Gloria, film di successo di Quentin Tarantino del 2009. L’ispirazione: Bastardi Senza …
drink The New Pope Simone Mina

Il rapporto tra drink e mondo del cinema è sempre stato molto stretto. Sono tanti infatti i cocktail diventati iconici grazie a un film o nati proprio come omaggio a una pellicola. Oggi poi grande successo hanno anche le serie tv e così Simone Mina, bartender del Ch 18 87 – …