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Simone Pazzano

Simone Pazzano

Curioso prima di tutto, poi giornalista. E questa curiosità della vita non poteva che portarmi ad amare i viaggi e il cibo in ogni forma. Fotocamera e taccuino alla mano, amo imbattermi in storie nuove da raccontare.

Cream de Cassis liquore di ribes nero francese

La creme de cassis è un liquore di ribes nero. Una specialità francese tipica della Borgogna. Nata a Digione nel 1841, è prodotta anche in altre città della Francia, in Lussemburgo e Québec. La creme de cassis viene impiegata in mixology come ingrediente di cocktail per aperitivi, ma è anche …
Cocktail-whiskey-Martini-32

Prosegue il nostro viaggio tra i drink ispirati dal mondo del cinema. Il cocktail di oggi ce lo prepara Cristina Folgore e si chiama Ben and Sara. Con questo drink la barlady omaggia Via da Las Vegas, film di Mike Figgis del 1995. L’ispirazione: Via da Las Vegas Ben, il …
Kir_cocktail iba

L’aperitivo Drinkabile di oggi è molto gustoso, un abbinamento insolito ma decisamente raffinato: Kir e carciofo con creme de cassis. Il Kir, tra i Contemporary Classics IBA, ce lo prepara Lorenzo Uberti, bar manager al Bianca Relais di Oggiono. Mentre la ricetta del carciofo con creme de cassis è opera …
drink MAVERICK di Marco Riccetti head bartender dell'Inside Restaurant and Cocktail Bar di Torino

Cinema e cocktail è sempre un’accoppiata di successo, come dimostrano i tanti drink diventati iconici grazie al grande schermo e i molti nati ispirandosi proprio a un film. Marco Riccetti, head bartender dell’Inside Restaurant & Cocktail Bar di Torino, ci presenta Maverick, il cocktail che ha creato ispirandosi a Top Gun, …
HULK SMASHES realizzato da I Maestri del Cocktail PHOTO BY GIOVANNA DI LISCIANDRO

Il cocktail di oggi è verde di rabbia! Sì, perché ti proponiamo Hulk Smashes, il drink creato dalla crew de I Maestri del Cocktail ispirandosi al personaggio di Hulk in “Avengers: Endgame”, il film di Anthony e Joe Russo del 2019. Scopri qui tutti gli altri drink ispirati al mondo …
cuba libre pate di fegato

L’aperitivo Drinkabile di oggi è un curioso e gustoso mix di sapori. Prepariamo infatti Cuba Libre e chip di riso venere con paté di fegato. Un insolito, ma perfetto abbinamento che ci viene proposto da Ciko, bartender DO7 Eco Club House dell’Hotel Milano Scala, e Stefano De Gregorio, cuoco della …
drink VAMPIRE'S BREAKFAST di Sabina Yausheva, bartender del Bar Julep dell'Hotel de la Ville di Roma

Sabina Yausheva, bartender del Bar Julep dell’Hotel de la Ville di Roma, ci prepara un Vampire’s Breakfast, drink ispirato a Dracula di Bram Stoker, film di Francis Ford Coppola del 1992. Scopri tutti gli altri drink legati al mondo del cinema L’ispirazione: Dracula di Bram Stoker Immaginiamo di trovarci in un castello …
drink MARCELLO, COME HERE

La Dolce Vita in un drink. Il cocktail di oggi è ispirato infatti al celebre film di Federico Fellini del 1960. Carmelo Buda, proprietario e bartender di Oliva.co Cocktail Society di Catania, ci regala la ricetta del suo Marcello, come here! drink ispirato al capolavoro che vede protagonisti Anita Ekberg …
Cosmopolitan e purea patate drinkabile

Cosmopolitan cocktail e purea al caviale di salmone, un abbinamento perfetto per il tuo aperitivo. Ce lo propongono Gregory, bartender al Dry Milano e Massimo Spallino, chef del ristorante Alla vecchia stazione di Canove di Roana. Per il nostro aperitivo Drinkabile, il bartender ci mostra come si prepara la ricetta …
Bubbles Negroni

Un altro cocktail squisito arricchisce la nostra sezione dedicata a drink e mondo del cinema. Stiamo parlando del Bubbles Negroni di Andrea Pomo. Il bartender del The Jerry Thomas Speakeasy di Roma ha infatti ideato un cocktail ispirandosi a Odio l’estate, film di Aldo, Giovanni e Giacomo del 2020, con la regia di …