Author Archive
Simone Pazzano
Le parole della birra: glossario per aspiranti beer lover
La birra è un prodotto dalle mille sfaccettature, oltre che dalla storia e cultura secolare. E se non si è proprio dei “secchioni” in materia, ma dei semplici appassionati bevitori, spesso si incontrano termini di cui non si conosce il significato. Sì perché il mondo della birra è pieno di …
Tesoro e Miracoli, il drink ispirato a Operazione San Gennaro
Un drink che profuma di Napoli ed evoca i suoi tesori: Lucio D’Orsi ci presenta la ricetta del suo Tesoro e Miracoli. Per questo cocktail, il general manager del Majestic Palace Hotel di Sorrento e, al suo interno, bar manager del Dry Martini e restaurant manager del Don Geppi Restaurant, si è ispirato a Operazione …
Aperitivo&Tonic, il drink fresco per l’estate
Un aperitivo fresco e semplice ci arriva dalla crew del The Jerry Thomas Speakeasy di Roma. I bartender romani hanno ideato infatti l’Aperitivo&Tonic, un drink per sconfiggere l’afa che ci attanaglierà in estate. Protagonista del cocktail, l’Aperitivo Del Professore – realizzato in Piemonte nell’antica Distilleria Quaglia – che nasce dall’accurata infusione …
Tequila Sunrise e Peperone crusco al cioccolato
Gustoso, colorato e originale: è l’aperitivo Drinkabile che ti proponiamo oggi. Lorenzo Uberti, bar manager del Bianca Relais di Oggiono, ci mostra come fare il Tequila Sunrise, mentre Fabrizio Albini, chef del Bianca, ci prepara un gustosissimo peperone crusco al cioccolato fondente. Tequila Sunrise | Ricetta Cocktail Il Tequila Sunrise …
Vini rossi dell’Alto Adige: un’eccellenza tutta da scoprire
I vini rossi dell’Alto Adige sono un’eccellenza che con il passare del tempo sta conquistando sempre più ammiratori. Questo territorio produce infatti vini di grandissima qualità e i rossi – che rappresentano il 38% della produzione – sorprendono per la varietà di sensazioni che riescono a dare. Il terroir dell’Alto …
Sette Collins, il drink ispirato ai 7 colli di Roma
Il drink di oggi ci porta a Roma. Ilaria Migliorini, bartender de La Zanzara di Roma, ci svela infatti la ricetta del suo Sette Collins, cocktail che come suggerisce il nome è ispirato proprio alla Capitale e ai suoi celebri sette colli. L’ispirazione: i 7 colli di Roma Dedicato ai …
Burrows, il cocktail di Antonio Masi
Un cocktail originale per un film altrettanto originale. Antonio Masi, capo bar del Tatabui bistrot e cocktail bar di Torino, ci presenta infatti il suo Burrows, drink che ha creato ispirandosi al film “The Darwin Awards” di Finn Taylor del 2006. L’ispirazione: i Darwin Awards The Darwin Awards è un’originale commedia indie presentata al Sundance Film …
Gin, Monkey 47 lancia una limited edition per il WWF
Siamo i primati con il primato di minare la vita di altri primati. Sembra uno scioglilingua, ma purtroppo è un dato di fatto. La deforestazione e il bracconaggio stanno infatti decimando il numero dei primati nel mondo. E così Monkey 47 – celebre brand di gin realizzato a mano e …
Bready Crusta, il drink ispirato a Pane, Amore e …
Il cocktail di ispirazione cinematografica di oggi ci riporta agli anni d’oro del cinema italiano. Sabina Yausheva, bartender del Bar Julep dell’Hotel de la Ville di Roma, ha infatti ideato un drink ispirandosi al film “Pane, Amore e…” di Dino Risi del 1955. Il nome del cocktail: Bready Crusta. L’ispirazione: Pane, Amore e …
L’imperatore Aurelio: il drink ispirato a Il Gladiatore
I cocktail di ispirazione cinematografica si arricchiscono con un nuovo drink tutto da scoprire. Claudio Luzi, barmanager del Ristorante Reflexo di Urgnano (Bergamo), ha creato infatti L’imperatore Aurelio, un cocktail che omaggia Il Gladiatore, celebre film di Ridley Scott del 2000. L’ispirazione: i Campi Elisi del Gladiatore Ispirato a “Il Gladiatore”, dedicato …
