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Simone Pazzano

Simone Pazzano

Curioso prima di tutto, poi giornalista. E questa curiosità della vita non poteva che portarmi ad amare i viaggi e il cibo in ogni forma. Fotocamera e taccuino alla mano, amo imbattermi in storie nuove da raccontare.

tai hao le drink Pasquale Viscito

L’head bartender del Salotto Stadlin di Roma, Pasquale Viscito, ci presenta un drink speciale: il Tai Hao Le. Si tratta di una rivisitazione del classico Old Fashioned che si può trovare nella drink list del suo locale, vicino piazza Re di Roma. L’ispirazione del cocktail “Il tè è qualcosa di magico. – spiega Viscito – …

Gin Engine, il gin italiano e 100% biologico, ha presentato al Tannico Wine Bar di Milano uno speciale menu di cocktail pairing: dall’antipasto al dolce. In occasione della serata Fuel the Tannico, Gin Engine ha presentato un inedito percorso di cocktail pairing al Tannico Wine Bar di Milano. Dall’antipasto al …
Old fashioned ricetta cocktail Ron Diplomatico

Il distillato venezuelano propone il suo twist di un classico intramontabile Proposto come idea per celebrare i papà di tutto il mondo in occasione della festa del 19 marzo, ma perfetto per ogni situazione, ecco l’Old Fashioned firmato Rum Diplomàtico. Il pregiato distillato venezuelano – importato in esclusiva in Italia …
drink UNTIL IT'S GONE di Alessio Ciucci

Il bartender Alessio Ciucci ha realizzato Until it’s gone, un cocktail semplice e con un basso grado alcolico. L’ispirazione del drink affonda le radici nell’omonima canzone dei Linkin Park, la band preferita dal bartender del Borgo La Chiaracia Resort di Castel Giorgio (Terni). L’ispirazione del drink Rileggendo attentamente il testo …
Cortina Gin e Vodka

Settant’anni dopo la visita all’Hotel de la Poste di Ernest Hemingway, lo scrittore che ha lasciato un ricordo anche nel mondo della mixology con il celebre Hemingway Martini, nasce nel cuore di Cortina un nuovo modo di assaporare nel bicchiere il gusto puro dell’alta montagna. Gherardo Manaigo, direttore e membro …
Espolon Tequila Kobe

Ingredienti speciali e preparazioni semplici da fare anche a casa. L’aperitivo Drinkabile che ti proponiamo è davvero gourmet e diverso dal solito: il drink è l’Espolon Paloma, un cocktail dalle piacevoli influenze messicane, mentre l’abbinamento pensato da Stefano De Gregorio, alias Chef Deg, ci porta in Giappone con un Kobe …
abbinamento birra cibo

Quante volte ti sei chiesto qual è il miglior abbinamento tra birra e cibo? Sbagliare l’accostamento a tavola è infatti la grande paura di beer lovers e semplici appassionati. Detto che quando si tratta di cibo è sempre bello sperimentare, quella dell’abbinamento tra birra e ricette non è una scienza …
mimosa cocktail

Un drink fresco per tante occasioni. Il Mimosa è un cocktail a base di spumante e succo d’arancia, perfetto per un aperitivo leggero o come bevanda in accompagnamento a un buon brunch. Facile e veloce da preparare, il Mimosa è una variante di altri cocktail celebri come Bellini e Rossini …
Daftmill

Con le sue 100 botti l’anno, Daftmill è una delle più piccole distillerie della Scozia. Fondata da Francis e Ian Cuthbert, la cui famiglia coltiva orzo dagli anni Ottanta, rifornisce molte distillerie nella regione. Ciò che rende questo single malt scotch whisky unico è la natura tradizionale della sua produzione. Daftmill è, infatti, una vera e propria distilleria agricola. Tutto …
Jim beam bourbon

Oltre 200 anni di produzione per uno dei grandi brand del mondo del whiskey. Il nostro viaggio nel mondo degli spirits ci porta in Kentucky alla scoperta di Jim Beam Bourbon. La storia della famiglia Beam prende vita infatti a Clermont, nel 1795, per mano di Jacob Beam, un agricoltore …