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Simone Pazzano
Americano Riserva e insalatina di rape, cavolo e aringa | Food Pairing
Un abbinamento gustoso e insolito per il tuo aperitivo. Ci beviamo un Americano, cocktail preparato in versione Riserva, e ci mangiamo accanto una deliziosa insalatina di rape, cavolo fermentato e aringa. Un food pairing gourmet e sicuramente inusuale, pensato per noi da chef Stefano De Gregorio, alias Chef Deg. Ricetta …
Kir cocktail: la ricetta del drink francese
Il Kir è un cocktail per l’aperitivo a base di vino. Un drink certificato IBA dal tenore alcolico medio basso e molto semplice da preparare anche a casa. Gli ingredienti del Kir sono due: vino bianco secco e creme de cassis, liquore al ribes nero di origine francese. Una variante …
Johnnie & Ginger Smoky e Merluzzo al vapore e aceto affumicato | Food Pairing
Un aperitivo dalla grande personalità. È quello che ti proponiamo affiancando un cocktail con il whisky a un delizioso piatto preparato da chef Stefano De Gregorio, alias Chef Deg. Insieme beviamo un Johnnie & Ginger Smoky e mangiamo un merluzzo al vapore con aceto affumicato. Il cocktail: la ricetta del …
Birra Kozel e Arrosticini di agnello | Food Pairing
Un abbinamento che più gustoso non si può. Abbiamo stappato una bella birra e ci siamo fatti suggerire da uno chef il food pairing migliore per un aperitivo gourmet. La birra è la Kozel Lager e l’abbinamento consigliato da chef Stefano De Gregorio – alias Chef Deg – sono dei …
Cocktail per Natale: 3 idee con Villa Ugo Gin
Il nuovo distillato di casa Sabatini si propone come idea regalo raffinata e di qualità per tutti i gin lovers e non solo. Un prodotto ottimo da gustare come base di cocktail per brindare in compagnia Gli ingredienti alla base delle feste di Natale? Convivialità e buon bere, oltre che …
Cocktail con rum Santa Teresa
Tre idee di cocktail con rum per tutti i gusti. Per realizzarle usiamo un ingrediente premium, il rum Santa Teresa 1796. Il pluripremiato rum venezuelano viene prodotto tramite l’utilizzo del metodo tradizionale spagnolo Solera che dà vita a una miscela di rum invecchiati fino a 35 anni. Dalla fermentazione alla …
Americano Riserva e Tartare di tonno | Food Pairing
Abbiamo creato un aperitivo Drinkabile decisamente raffinato e dal gusto deciso. Prepariamo un Americano cocktail speciale, in versione Riserva, e con l’aiuto di chef Stefano De Gregorio gli abbiniamo una squisita tartare di tonno con peperoncino. Un’idea di food pairing gourmet tutta da provare! Americano Riserva: la ricetta del cocktail …
Gin e Mezcal Le Tribute arricchiscono l’offerta di Compagnia dei Caraibi
Arriva dalla Spagna il nuovo brand che arricchisce con gin e mezcal il catalogo del gruppo piemontese Il catalogo di Compagnia dei Caraibi si arricchisce con Le Tribute, brand di origine spagnola che l’azienda di Vidracco porta in Italia nelle referenze gin e mezcal. Un marchio dall’identità precisa e peculiare …
Cocktail autunno / inverno 2022, la drink list di Sabatini Gin
Dall’aperitivo all’after dinner, ecco i nuovi signature cocktail e mocktail di Sabatini Gin per accompagnare le stagioni più fredde. Per scaldare l’atmosfera e il palato, l’azienda toscana presenta una drink list con quattro cocktail dalle ricette semplici ma d’effetto, ideali per passare una calda serata all’insegna della convivialità. Si va …
Birra Kozel Dark e diaframma con salsa amarillo | Food Pairing
Quello tra una buona birra e un bel pezzo di carne è un abbinamento vincente sempre. Nel caso dell’aperitivo Drinkabile che ti proponiamo oggi ancor di più perché abbiamo unito le caratteristiche speciali della Birra Kozel Dark al gusto unico del diaframma. Un food pairing che ha pensato per noi …
