Un cocktail dalle diverse influenze quello che ci regala oggi Leandro Serra. Il bar manager del The Duke Cocktail Lounge Bar de La Maddalena (OT) e vice-presidente Aibes ha ideato infatti Amenthos, un drink che si ispira a Il ponte delle spie, film di Steven Spielberg del 2015.

L’ispirazione: ricordi e maschere

Amenthos in dialetto sardo significa ‘ricordati’ e ai ricordi è legata questa frase di Bob Dylan: ‘Abbi cura dei tuoi ricordi perché non puoi viverli di nuovo’. Per l’ispirazione del drink, il barman sardo Leandro Serra, anche vice-presidente nazionale dell’Aibes, si è ispirato a un ricordo, storico. Quello raccontato nel film ‘Il ponte delle spie’, diretto da Steven Spielberg, che racconta un episodio realmente accaduto durante la Guerra Fredda tra Stati Uniti e Unione Sovietica. Una storia di soldati che si trovano nel posto sbagliato al momento sbagliato, il tutto con un personaggio di spicco, la figura dell’avvocato. Un film che lascia spazio a mille interpretazioni e lo spunto del drink nasce proprio dalle figure delle spie a partire dal bicchiere, un tiki che rappresenta una maschera, in questo caso quella dei Mamuthones di Mamoiada, che ricorda la figura del personaggio, che cambia maschera ogni momento a seconda delle persone che trova davanti.

Un modo di vivere che sperimentiamo ogni giorno. E il drink, con note dolci, leggermente speziate come la vita, presenta un finale con note quasi dolci, come il rum utilizzato, un Gosling’s Black Seal Bermuda Black Rum, di proprietà della famiglia Gosling da oltre duecento anni, a partire dal lontano 1806, quando James Gosling, al fine di espandere il business familiare in America, partì dall’Inghilterra imbarcandosi su una nave con un carico di vini e liquori.

Per tutti gli appassionati di cocktail, il Gosling’s Black Seal è il rum alla base del Dark ‘n Stormy Cocktail, nome che significa letteralmente “Scuro e tempestoso”, dovuto proprio all’effetto che l’aggiunta finale di questo Rum dona al cocktail, simile a una nube tempestosa sull’oceano… Il drink Amenthos si può assaggiare in Sardegna a La Maddalena, presso il The Duke Cocktail Lounge Bar.

---

Scopri qui tutti gli altri drink ispirati al mondo del cinema

---

• 

• 

Amenthos, la ricetta del drink

Barman

Leandro Serra (The Duke Cocktail Lounge Bar – La Maddalena, OT)

Ingredienti

• 3 cl Gosling’s Black Seal Bermuda Black Rum
• 1 cl rum speziato
• 2 cl passion fruit fresco
• 1 cl lime
• 2 cl Falernum sciroppo
• top Gosling’s Ginger Beer

Bicchiere

tiki

Garnish 

mentuccia con fiori di bosco

Preparazione

• Si prepara dentro lo shaker e si serve in un bicchiere tiki, che raffigura la maschera tipica dei Mamuthones di Mamoiada.

Altri cocktail di Leandro Serra?
Squarciò, ispirato al film La lunga strada azzurra e Karalis, drink che omaggia la sua bellissima terra, la Sardegna.